ピーククオリティ・ディンブラ〜マッタケレ茶園2020

  • 2020.06.01 Monday
  • 14:14

JUGEMテーマ:日記・一般

 

ピーククオリティ・ディンブラ マッタケレ茶園産2020

Peak Quality CIMBULA MATTAKELLE T.G.


今年もマッタケレ茶園より入荷しています

 

とても香りも良く濃い紅茶なので茶摩ではミルクティがオススメです

 

 

以下ムジカティーより引用

 

スリランカ(セイロン)の紅茶は、

標高によって高、中、低地産に分けられます。

また以前は地域もその紅茶の持つキャラクターによって5地域に分けられていました。

その中で高地産のヌワラエリヤの名称は紅茶愛飲家の間で

インドのダージリン並みに有名になりました。

次に世界の三大銘茶の“ウヴァ”と同じく

“ディンブラ”も喫茶店のメニューに頻繁に見かけるようになりました。

その後スリランカティーボードは、国内の紅茶栽培地域を新たに定義し直し、

それぞれが特定の性質を持った茶を生産する7地域に分轄しました。

その結果新たにUda Pussellawa(高地)、Sabaragamuwa(低地)が加わり、

“Seven Fine Ceylon Tea”になりました。

 

今回のマッタケレ茶園は、スリランカ中央山脈南西部に位置するディンブラ。

レギュラーのディンブラに比べて香りが若々しく、少し濃い目の水色ですが、

一杯目はストレート、二杯目はミルクティーで楽しんで頂けます。

 

 

 

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