小さな紅茶屋・・・茶摩の日記

 

2019年　3月16日はT-sanのぶつぶつお茶会でした

今回もたくさん参加いただき楽しい会となりました

 

テーマは「優良セイロンティー再発見」

昔から日本人に親しまれてきたセイロンティーの良さを再発見！

 

 

用意していただいた紅茶は

今年ムジカティーに新たに加わったスリランカ高地の紅茶

ウダプッセラワUDAPUSSELLAWA

 

そして、ムジカならではのセイロンティー

カーカスウォードKIRKOSWALD

 

どちらも素晴らしいセイロンティーです

 

スリランカの紅茶の分布図を見ながら

T-sanがそれぞれの地域の特徴や採れる紅茶についての解説があり

スリランカの歴史や紅茶生産の事もとてもわかりやすく話してくださったので

皆さんも熱心に聴かれていました

 

 

 

 

 

 

昨年セブン・ファイン・セイロンティーをテーマにしたときには

ウダプッセラワがメニューにはなかったので今年全部揃ったところで

セイロンティーの良さを再発見してもらえたのではないでしょうか

 

ちょこっとおさらいですがセブン・ファイン・セイロンティーとは

下記の7地域で生産される紅茶のことなのです

産地によってとれる紅茶の味わいや香りなど特徴が異なります

 

高地産ハイグロウンティー（High-Grown Ceylon)

・ヌワラエリヤ NUWARAERIYA

・ウヴァ UVA

・ディンブラ DIMBULA

・ウダプッセラワ UDAPUSSELLAWA

 

中地産ミディアムグロウンティー(Medium-Grown Ceylon)

・キャンディ KANDY

 

低地産ロウグロウンティー(Low-Grown Ceylon)

・ルフナ RUHUNA

・サバラガムワ SABARAGAMUWA

 

 

 

 

今回みなさんに飲んでいただいたのはハイグロウンの紅茶2種類

カーカスウォードは茶葉がとっても綺麗なセイロンティーでは珍しいOPタイプ

ウダプッセラワはBOPタイプなので濃いめの水色

違った2種類のタイプどんな感想を持たれましたか？

 

お話の後は茶摩のプレートと紅茶でお茶会です

 

茶摩の紅茶に合うプレートは

サンドウィッチ・スコーン（リンゴジャム）

伊予柑とクランベリーベリーのパウンドケーキです 

 

 

 

いつも参加してくれる夏帆ちゃんがお休みだったので

妹のまほちゃんが参加してくれました

今からすっかり紅茶人間ですね！

 

 

T-sanも各テーブルを回って質問されたり歓談したり

・・・後はホット一息

 

 

小原さんもほっこり・・・

 

 

 

 

今回もいつも遠方から参加してくださるお客様や初めての方もおられ

みなさん楽しそうに歓談されていました

参加くださった皆様、本当にありがとうございました

 

T-sanも小原さんもお疲れ様でした

 

手伝ってくれた友人もありがとう〜♪

 

次回は5月18日（土）です！お楽しみに♪

 

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 2019年開催イベントの一覧です

　 　（詳しくは各Blogをご覧ください）

 

募集中です皆様のご参加お待ちしています

 

アトリエ希果＆茶摩の紅茶教室　

　　希茶会〜Tea Life Lesson〜　

　　　素敵な紅茶教室Vol.7

　2019年 4月6日（土）19:30〜21:30

　　「春を楽しむピクニック気分のお茶会」

　http://chamatea.jugem.jp/?eid=1499

 

◆第五回　「カクカタル　母の日の陣」
小説家×講談師の創作トークライヴ　

2019年5月12日(日) ご好評につき昼夜2回講演

第1部 開演 14:00 (開場13:30)

第2部 開演 18:00 (開場17:30)

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1503

 

 

​​T-sanのぶつぶつお茶会vol.28

　2019年 5月18日（土）18:30〜20:30

　「ブレンディングの魅力」

　　

ワインを楽しむVol.39
2019年 5月 25日（土）19：00〜

「世界各国のロゼワイン」

 

 

今年も楽しいイベント開催します〜

 

おいでやす蚤の市＆手作りマーケット　入場無料
当日遊びに来てください〜よろしくお願いします

　2019年 4月  28日（日）10：00〜16:00

　茶摩はスタッフしながら焼菓子やチャイも出店＆

　 「河川敷ワンにゃん応援団」ボランティア雑貨販売します

twitter.com/oideyasu1122
http://ameblo.jp/oideyasunominoichi/

 

　蚤の市と同日開催　(JR天満・茶摩上）

　「みやママ＆ちか猫の里親会」13：00〜16：00

　「河川敷ワンにゃん応援団」のニャンコも参加します

 

 

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◆茶摩のカレンダー

（営業予定日はこちらをチェックしてください）

http://chamatea.com/news/chamanoyasumi_new.htm

 

 

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