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小さな紅茶屋・・・茶摩の日記

猫と紅茶が大好きな茶摩のひとりごと・・・

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ピーククオリティー・ディンブラ2017
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JUGEMテーマ:日記・一般

 

ピーククオリティー・ディンブラ

ラクサパナ茶園産

PEAK QUALITY DIMBULA  Laxapana

High Grown Ceylon セイロン高地産(BOP)

 

セイロンティーは最近ではヌワラエリヤだけでなく

ウヴァやディンブラもよく知られるようになりました

 

今回ムジカティーより入荷したディンブラは

クオリティーシーズンに採れたシングルガーデンティーです

 

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(以下ムジカティーより抜粋)

スリランカの紅茶は標高によって高・中・低地産に分けられます

また地域によってその紅茶の持つキャラクターによって

最近は7つの地域に分けられています(Seven Fine Ceylon Tea)

1970〜80年代はFive Fine Ceylon Teaでした

 

今回のラクサパナ茶園のディンブラは地理的には中央州のマスケリヤに位置し

茶園の標高は1,277〜1,425m、工場は1,425mにあります

 

非常に上品な水色を持ち、香味も楽しめ

ヌワラエリヤとの違いが明確に分かります

ストレートで又は、うんと濃くしてミルクティで典型的な

イングリッシュティーとして楽しんでください

 

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茶摩でもどっしりとしたパウンドとともに飲んでみました

カップに注ぐととても甘い香りがします

ストレートでもしっかりとした味わいが感じられますが

ミルクを入れると渋味も残ったままコクのある味わいです

 

茶摩のおすすめは甘いミルクティです

ディンブラらしい深いコクと渋味が楽しめます

 

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茶摩ではしっかり5分以上蒸らしてお出ししています

濃く感じられたときは、ポットではなくカップにお湯を注いで

自分にあった濃さに調整して楽しんでくださいね

 

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音符 音楽や紅茶など募集中のイベントのお知らせ♪

 

紅茶​T-sanのぶつぶつお茶会vol.21 満席です
  2017年 5月13日(土) 18:30〜20:30

 開催予定でしたが延期になりました

「季節のディンブラとファーストフラッシュ・ダージリン」

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1343

 

ワインワインを楽しむ会vol.28 満席です
 2017年 5月 20日(土)19:00〜21:00

 【各国の彩華やかなロゼワイン】

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1346

 

◆  MR.T-SANのプレミアムなお茶会Vol.1

  2017年 5月26日(金) 19:15〜21:15

 開催予定でしたが延期になりました

  http://chamatea.jugem.jp/?eid=1350

 

音符講談×アコーディオン【グラバーの愛したアコーディオン】

 [講談師]玉田玉秀斎  満席です

 [アコーディオン]かとうかなこ

 素敵な2人がお贈りするある特別な物語

 2017年 6月 3日(土)

  http://chamatea.jugem.jp/?eid=1340

 
風船おいでやす蚤の市&手作りマーケット 入場無料
 当日遊びに来てください〜よろしくお願いします

  2017年 7月2日(日)10:00〜16:00
  茶摩の店前の商店街に50店舗強楽しいお店が並びます!
  茶摩もスタッフしながら焼菓子やチャイ出店します!
  http://ameblo.jp/oideyasunominoichi/


 お問合せ・お申込み
 Tea House 茶摩へお願いします
 TEL:06-6377-6778
 Mail:chamatea22@gmail.com

 

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紅茶 紅茶・新茶のお知らせはやじるし​こちらです 

 http://teablog.chamatea.com/?eid=1277

 

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   アドレスですやじるし
http://teablog.chamatea.com/?eid=1215

 

 

お問合せ・お申込みは
Tea House 茶摩
TEL: 06-6377-6778
 Mail: chamatea22@gmail.com

 

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