ワインを楽しむ会VOL.44のお知らせ

  • 2020.09.07 Monday
  • 13:55

JUGEMテーマ:日記・一般

 

ワインを楽しむ会vol.44のお知らせです

 

今回も少人数での開催予定です
新型コロナウイルスの状況や最小定員に達しない場合は
延期となる場合がございますのでご了承の上お申し込み願います。

開催の場合

当日はマスク着用でのご参加をお願いします

体調不良の場合はキャンセルお願いしています

 

 

🍷***🍷***🍷***🍷***🍷

 

ワインを楽しむ会vol.44

 

2020年9月26日(土)

19:00〜21:30

(途中入退場可能です)

 

テーマ
「古からの品種を大切にするシチリアワイン」

 

参加費 4,300円(税込)

 

*約8〜10種類のワインのテイスティング(予定)
*茶摩のワインに合うプレート&自家製天然酵母おちゃめパン付

 

 

ワインエキスパート(日本ソムリエ協会) 塩田晴康さんの

わかりやすい解説を交えながらワイワイと

気軽に楽しくおしゃべりしながらワインに親しむ会です(^-^)

 

今回はシチリアワインです

古からの品種のワインを試飲します

 

ワインエキスパート塩田晴康さんの

解説を聴き・質問したりお喋りを交えながら楽しくワインを飲みます

予定ワインは約8本〜10本(参加人数により変動)


テイスティング&説明の後は
ワインに合う茶摩プレートと自家製天然酵母おちゃめパンで
楽しい会食ですよ〜♪

毎回ちょこっとテーマに合う1品を入れてます

 

コロナウイルス感染防止対策としまして

座席は数名づつ距離をとって座っていただきます

最小遂行人数は10名です

10名に満たない場合は延期とさせていただきます

 

参加は9月23日までのご連絡とさせていただき

それ以降のキャンセルは料金がかかりますことご了承ください

ご参加いただけるのはリーピーター様かご紹介

もしくは茶摩にご来店していただいたお客様のみとさせていただきます

 

このような時期ですので大変ご不便をおかけいたしますが

なにとぞご理解いただけるようお願いいたします

 

皆様の参加おまちしております(*^^*)

 

お申込みお問合せは

Tea House茶摩
 

★申込み方法
お電話・メール・メッセージ・
でお名前と電話番号をお知らせ下さい
(注)直近のお申込み・お問合せはお電話でお願いいたします

◆お問合せ・お申込み
Tea House 茶摩
TEL:06-6377-6778
茶摩携帯090-8527-6658
Mail:chamatea22@gmail.com

 

茶摩から連絡は携帯からさせていただきます

注意前日・当日はお電話でお問合せ下さい

 

 

♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。

 

お知らせNew・紅茶・イベント・営業日など

下記固定アドレスで最新情報をお知らせしています

チェックしてくださいね♪

 

お知らせNew・イベント・営業日

http://teablog.chamatea.com/?eid=1215

 

紅茶・新茶のお知らせはコチラです

http://teablog.chamatea.com/?eid=1277

 

◆茶摩のカレンダー

(営業予定日はこちらをチェックしてください)

http://chamatea.com/news/chamanoyasumi_new.htm


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◆茶摩Twitter (日々のつぶやき)

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ワインを楽しむ会VOL.43のお知らせ

  • 2020.05.29 Friday
  • 19:16

JUGEMテーマ:日記・一般

 

延期になっておりましたワインを楽しむ会を開催いたします

(15名までの少人数にて開催いたします)

 

ワインを楽しむ会vol.43のお知らせです

 

2020年7月18日(土)19:00〜21:30

(途中入退場可能です)

 

テーマ
「環境保護とサスティナビリティで躍進する南アフリカワイン」

 

参加費 4,300円(税込)

 

*約8〜10種類のワインのテイスティング(予定)
*茶摩のワインに合うプレート&自家製天然酵母おちゃめパン付

 

ワインエキスパート(日本ソムリエ協会) 塩田晴康さんの

わかりやすい解説を交えながらワイワイと

気軽に楽しくおしゃべりしながらワインに親しむ会です(^-^)

 

 

今回初めての南アフリカワイン

サスティナビリティ・・最近話題のテーマです

 

ワインエキスパート塩田晴康さんの

解説を聴き・質問したりお喋りを交えながら
ワイワイと楽しくワインを飲みます

予定ワインは約8本〜10本(参加人数により変動)


テイスティング&説明の後は
ワインに合う茶摩プレートと自家製天然酵母おちゃめパンで
楽しい会食ですよ〜♪

毎回ちょこっとテーマに合う1品を入れてます

 

皆さんそれぞれに気に入ったワインを飲みながら

それぞれの評価など教えあって楽しく会食します

初参加やお一人参加の方毎回大歓迎です☆

気取らない会ですのでお気軽に参加してくださいませ☆

 

★いつものワインの会の様子もご覧くださいね!

http://chamatea.com/event/event/wine/wine_top.htm

 

お問合せお申込みは茶摩までお願いします

15名で締切となりますのでお早目に御申し込みください

参加お待ちしています♪

 

7/15以降のキャンセルはワインをご用意する都合上

キャンセル料がかかりますのでご了承ください

 

お申込みお問合せはTea House茶摩まで
お名前とお電話番号で受付させていただきます


Tea House 茶摩

〒530-0022

大阪市北区浪花町6-2

フルールアラカワビル2F

TEL: 06-6377-6778

携帯:090-8527-6658

茶摩から連絡は携帯からさせていただきます

注意前日・当日はお電話でお問合せ下さい

 

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お知らせNew・紅茶・イベント・営業日など

下記固定アドレスで最新情報をお知らせしています

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お知らせNew・イベント・営業日

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紅茶・新茶のお知らせはコチラです

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(営業予定日はこちらをチェックしてください)

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ワインを楽しむ会VOL.42楽しく終了〜♪

  • 2020.01.27 Monday
  • 20:39

JUGEMテーマ:日記・一般

 

2020年 1月25日は今年初めのワインを楽しむ会でした

 

42回目のテーマはブルゴーニュ

シャブリとグランオーセロワ

白6本・赤3本の計9本を試飲しました

 

試飲の後にゲストワインが2本あったので

お食事の時にみんなで楽しみました☆

 

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今回は会費の範囲でブリュゴーニュを集めるのは大変だったようです

 

ブルゴーニュは4回シリーズを予定していて、今回は第一弾です

 

シャブリと名の付くワインは規格が細かく設定されているということで

赤の4本目は規格外のちょっと珍しいワインでした

 

白が多くプティ・シャブリだったのですが、やはりブルゴーニュ

外れはなかったように思います

グラン・クリュやプルミエ・クリュはさすがにお高いので

塩田さんが上手にプティ・シャブリを選定してくださってました

 

白が多く赤もブルゴーニュはピノ・ノアールなので

色も薄くてあっさりとしたワイン

茶摩のワインに合うプレートは魚貝プレート

たまたま前日に旬の生タラを見つけたので初の魚!

 

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そして新玉ねぎもゲットしたので玉ねぎドレッシングにしてみました

いつものキッシュやアンチョビペンネ

新年なので海老やエスカルゴもつけてみました

 

今回はおちゃめパンがなかったので2種類のブルスケッタ

新たまのサーモンマリネ・バジルトマトのポークハムにジュレをつけて

ちょこっとブルゴーニュ風にしてみました

バラブリスにはクリームチーズ

 

わりと盛沢山だったのではないでしょうか?

 

ということで塩田さんの解説のあとはいつものように

9本の残りのワインと2本のゲストワインで

楽しいお食事タイム

 

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最近はもうおなじみとなったズラッと並んで楽しくお食事会

さっき試飲したワインのことなど話も弾みますよね!

 

 

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今回も沢山の方に参加いただき感謝・感謝です

 

賑やかで和やかで楽しい会なので茶摩も楽しませてもらってます

 

ワイン会に参加くださったみなさまありがとうございました

ワインエキスパート塩田さんもお疲れ様でした

 

また次回もよろしくお願いいたします

 

次回ワインを楽しむ会♪は3月

Vol.43は南アフリカのワインです!

 

2020年 3月28日(土)19時〜

「環境保護とサスティナビリティで躍進する南アフリカワイン」

 

みなさまの参加お待ちしております(*´∀`*)

 

♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。

 

お知らせNew・紅茶・イベント・営業日など

下記固定アドレスで最新情報をお知らせしています

チェックしてくださいね♪

 

お知らせNew・イベント・営業日

http://teablog.chamatea.com/?eid=1215

 

紅茶・新茶のお知らせはコチラです

http://teablog.chamatea.com/?eid=1277

 

◆茶摩のカレンダー

(営業予定日はこちらをチェックしてください)

http://chamatea.com/news/chamanoyasumi_new.htm


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◆茶摩Twitter (日々のつぶやき)

 https://twitter.com/chamatea22

 

◆茶摩Facebook

 https://www.facebook.com/chamatea22/

 

茶摩HP

 http://teablog.chamatea.com/

 

茶摩のカレンダー

(営業予定日はこちらをチェックしてください)

http://chamatea.com/news/chamanoyasumi_new.htm

 

 

♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o

 

 

音符ウクレレグループレッスン

2020年 2月 14日 (金曜日)

19:15open/20:00start〜21:30頃

http://teablog.chamatea.com/?eid=1580

 

紅茶 アトリエ希果&茶摩の素敵なお茶会

葉希茶会〜Tea Life Lesson〜

 素敵な紅茶教室Vol.11

  2020年 2月 22日(土)19:00〜

http://teablog.chamatea.com/?eid=1573

 

紅茶​​T-sanのぶつぶつお茶会vol.33

 2020年 3月14日(土)18:30〜20:30

 「ティーポット Tea Pot」

http://teablog.chamatea.com/?eid=1582

 

ワインワインを楽しむVol.43

 2020年 3月 28日(土)19:00〜

「環境保護とサスティナビリティで躍進する南アフリカワイン」

http://teablog.chamatea.com/?eid=1584

 

 

風船 おいでやす蚤の市&手作りマーケットに出店します

 2020年 3月8日(日)10:00〜16:00

https://ameblo.jp/oideyasunominoichi/

 


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持込ワイン会♪2019〜年忘れ

  • 2019.12.10 Tuesday
  • 15:11

JUGEMテーマ:日記・一般

 

2019年12月7日 持ち込みワイン会でした

 

いつもワイン会に参加してくださっている方々との

懇親会と忘年会をかねた持込ワイン会を今年も開催

 

今回もまたさまざまなワインが集まりました

泡・赤・白・ロゼ

国もさまざまで、お気に入りのワインやオススメワイン

みなさん一生懸命選んでくださりバラエティ豊かなワインが18本!

 

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まずは乾杯は白のスパークリングから!

 

フランス・イタリア・スペイン・・チリ・アメリカ

アルゼンチン・日本・スロベニア・南アフリカなどなど

黒ワインなどもあり・・・

 

茶摩は南アフリカとボルドー

阪神のワイン祭りで南アフリカのワインを試飲したとこ

美味しかったので購入しました

ラグビーでも優勝したし話題の国ですよね♪

 

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可愛い猫ちゃんのラベルのワインも・・・

 

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お料理はクリスマスをちょっと意識してみました

 

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クランベリーやナッツたっぶりのおちゃめパン

ワインにあう〜☆

 

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チキングリルやシェパーズパイ

柿とチーズの生ハム巻

この前からお気に入りのエスカルゴ

海老はかかせませんよね〜♪

 

その他盛りだくさんのワインにあうお料理で楽しんでいただきました

 

今年は順番を決めずランダムに泡〜白〜赤〜白〜赤〜という感じで飲みすすめ・・・・

毎回感じますがみなさん強い!

悪酔いする方もなく楽しく会話しながら賑やかに

持ってきたワインの話などで盛り上がっていました♪

 

あまり飲めない方もうまくセーブして飲んでらしたようです

みなさんワインの飲み方が上手です

 

毎年のことですが楽しく飲んで!飲んで!食べて!食べて!お喋りして!お喋りして!

本当に楽しいワイン忘年会となりました☆

 

参加くださった皆様ありがとうございました(*´∀`*)

 

今年もありがとうございました

来年のワインを楽しむ会もよろしくお願いいたします!!

 

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来年のワインを楽しむ会vol.42

2020年 1月25日(土)

「比類なきブルゴーニュワイン

  シャブリとグラン・オーセロワ」

参加お待ちしています!

 

o♡o。.。o♡o。.。o♡o

 

茶摩のカレンダー

(営業予定日はこちらをチェックしてください)

http://chamatea.com/news/chamanoyasumi_new.htm

 

 

 

☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

 

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ワインを楽しむ会vol.42のお知らせ

  • 2019.11.08 Friday
  • 21:07

JUGEMテーマ:日記・一般

 

ワインを楽しむ会vol.42のお知らせです

 

2020年 1月25日(土)19:00〜21:30
(途中入退場可能です)
 

今回のテーマ
「比類なきブルゴーニュワイン-1

  シャブリとグラン・オーセロワ」
 

参加費 4,300円(税込)
*約8種類以上のワインのテイスティング(予定)
*茶摩のワインに合うプレート&

 自家製天然酵母おちゃめパン付

 

ワインエキスパート
(日本ソムリエ協会) 塩田晴康さんの
わかりやすい解説を交えながらの
ワイワイと気軽に楽しくおしゃべりしながらワインに親しむ会です(^-^)

 

 

とても奥深いフランス・ブルゴーニュワイン

今回はその1ということでシャブリとグランオーセロワが登場します

 

今回初めてのブルゴーニュワイン

本当にとても楽しみです

 

ワインエキスパート塩田晴康さんの

解説を聴き・質問したりお喋りを交えながら
ワイワイと楽しくワインを飲みます

予定ワインは約8本〜10本(参加人数により変動)


テイスティング&説明の後は
ワインに合う茶摩プレートと自家製天然酵母おちゃめパンで
楽しい会食ですよ〜♪

毎回ちょこっとテーマに合う1品を入れてます

 

皆さんそれぞれに気に入ったワインを飲みながら

それぞれの評価など教えあって楽しく会食します

初参加やお一人参加の方毎回大歓迎です☆

気取らない会ですのでお気軽に参加してくださいませ☆

 

★前回vol.41南米中部のワインの会の様子もご覧くださいね!

 http://teablog.chamatea.com/?eid=1560

 

お問合せお申込みは茶摩までお願いします

20名で締切となりますのでお早目に御申し込みください

参加お待ちしています♪

 

1/22以降のキャンセルはワインをご用意する都合上

キャンセル料がかかりますのでご了承ください

 

お申込みお問合せはTea House茶摩まで
お名前とお電話番号で受付させていただきます


Tea House 茶摩

〒530-0022

大阪市北区浪花町6-2

フルールアラカワビル2F

TEL: 06-6377-6778

携帯:090-8527-6658

茶摩から連絡は携帯からさせていただきます

注意前日・当日はお電話でお問合せ下さい

 

 

♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡

 

招き猫 2019年12月以降開催予定のイベントの一覧

 (詳しくは各Blogをご覧ください)

 

音符 ウクレレグループレッスンVol.5

 2019年 11月22日(金)20:00〜

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1559

 

 

紅茶 アトリエ希果&茶摩の素敵なお茶会

葉希茶会〜Tea Life Lesson〜

 素敵な紅茶教室Vol.10

  *X'mas Tea Party

 2019年 12月 14日(土)19:30〜

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1552

 

クリスマス チェンバロとオーボエの素敵なX'mas in茶摩

 2019年 12月 15日(日)13:30〜

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1549

 

クリスマス Chama's X`mas Tea Party2019

2019年12月21日(土)予定

貸切の為17時閉店とさせていただきます

 

クリスマス かとうかなこX`mas演奏会

 2019年12月22日(日)詳細はのちほど

 

風船おいでやす蚤の市&手作りマーケットに出店します

 2019年 12月1日(日)10:00〜16:00

https://ameblo.jp/oideyasunominoichi/

 

    2020年〜イベント予定     

 

紅茶​​T-sanのぶつぶつお茶会vol.32

 2020年 1月18日(土)18:30〜20:30

 「本物の紅茶を煎じる”infuse"3回目」

 

ワインワインを楽しむVol.42
2020年 1月 25日(土)19:00〜

「比類なきブルゴーニュワイン-1

 シャブリとグランオーセロワ」

 

風船 おいでやす蚤の市&手作りマーケットに出店します

 2020年 3月8日(日)10:00〜16:00

https://ameblo.jp/oideyasunominoichi/

 

お問合せ・お申込みは
Tea House 茶摩 (13時〜21時)
TEL: 06-6377-6778

携帯:090-8527-6658
Mail: chamatea22@gmail.com

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(営業予定日はこちらをチェックしてください)

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ワインを楽しむ会vol.41は楽しく終了しました♪

  • 2019.10.10 Thursday
  • 14:07

JUGEMテーマ:日記・一般

 

2019年 9月28日はのワインを楽しむ会でした

 

41回目のテーマは南米中部

白4本・赤5本・スパークリングワイン1本の計10本を試飲しました

 

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南米のチリやアルゼンチンのワインは

よく口にすることもありかとおもいますが

今回は中部ということでいつもはあまり見かけない

ブラジル・ウルグアイ・ペルーのワインが登場しました

 

ブラジルは南米でも国土の広い国なのですが

赤道に近く暑さでブドウ栽培に適さないということで

アルゼンチンやウルグアイに近いところの産地がほとんどだそうです

 

ウルグアイのワインは茶摩は初めて飲みました

 

南米中部の印象は思っていたより上品で飲みやすい感じ

お値段もリーズナブルなものが多いようですので

普段飲みにいいかもしれませんね

 

茶摩のワインに合うプレートは

ちょっとワイルドにスペアリブバジルソース

 

いつものアンチョビペンネ

チョリソとししとうバーベキュー風

キッシュは季節がらかぼちゃです

 

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天然酵母おちゃめパンは

南米ということでパンではなくパイ・エンパナーダ

 

とても今回のワインにあっていました♪

 

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最近はみなさんで楽しくお話してもらうために

ずらっと並んで座ってもらう形式にしています

 

わいわいがやがや先ほど試飲したワインの話など盛り上がりつつ

残ったワインでお食事会〜♪

いつものようにワインは1滴残らず飲み干されていました

 

今回は南米がテーマなのでマテ茶の会でもお世話になった

谷本&西村さんご夫妻からいただいた南米のCDをかけました

 

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南米気分萬斎でとっても楽しいワイン会になり茶摩も嬉しいです

 

本当に沢山の方に参加いただき感謝・感謝です

 

いつも賑やかで和やかで楽しい会を茶摩も楽しませてもらってます

 

ワイン会に参加くださったみなさまありがとうございました

ワインエキスパート塩田さんもお疲れ様でした

 

また次回もよろしくお願いいたします

 

次回ワインを楽しむ会♪は新年!

Vol.42はフランスブルゴーニュ

 

2020年 1月25日(土)19時〜

「比類なきブルゴーニュワインー1」

 シャブリとグラン・オーセロワ

 

みなさまの参加お待ちしております(*´∀`*)

 

♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡

 

招き猫 2019年12月以降開催予定のイベントの一覧

 (詳しくは各Blogをご覧ください)

 

音符 ウクレレグループレッスンVol.5

 2019年 11月22日(金)20:00〜

 

 

紅茶 アトリエ希果&茶摩の素敵なお茶会

葉希茶会〜Tea Life Lesson〜

 素敵な紅茶教室Vol.10

  *X'mas Tea Party

 2019年 12月 14日(土)19:30〜

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1552

 

クリスマス チェンバロとオーボエの素敵なX'mas in茶摩

 2019年 12月 15日(日)13:30〜

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1549

 

クリスマス Chama's X`mas Tea Party2019

2019年12月21日(土)予定

貸切の為17時閉店とさせていただきます

 

クリスマス かとうかなこX`mas演奏会

 2019年12月22日(日)詳細はのちほど

 

風船おいでやす蚤の市&手作りマーケットに出店します

 2019年 12月1日(日)10:00〜16:00

https://ameblo.jp/oideyasunominoichi/

 

    2020年〜イベント予定     

 

紅茶​​T-sanのぶつぶつお茶会vol.32

 2020年 1月18日(土)18:30〜20:30

 「本物の紅茶を煎じる”infuse"3回目」

 

ワインワインを楽しむVol.42
2020年 1月 25日(土)19:00〜

「比類なきブルゴーニュワイン-1

 シャブリとグランオーセロワ」

 

風船 おいでやす蚤の市&手作りマーケットに出店します

 2020年 3月8日(日)10:00〜16:00

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お問合せ・お申込みは
Tea House 茶摩 (13時〜21時)
TEL: 06-6377-6778

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茶摩HP

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茶摩のカレンダー

(営業予定日はこちらをチェックしてください)

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ワインを楽しむ会vol.41のお知らせ

  • 2019.07.18 Thursday
  • 16:38

JUGEMテーマ:日記・一般

 

ワインを楽しむ会vol.41のお知らせです

 

2019年 9月28日(土)19:00〜21:30
(途中入退場可能です)
 

今回のテーマ
「適地を選んで造られた南米中部のワイン」
 

参加費 4,300円(税込)
*約8種類以上のワインのテイスティング(予定)
*茶摩のワインに合うプレート&

 自家製天然酵母おちゃめパン付

 

ワインエキスパート
(日本ソムリエ協会) 塩田晴康さんの
わかりやすい解説を交えながらの
ワイワイと気軽に楽しくおしゃべりしながらワインに親しむ会です(^-^)

 

 

 

南米中部といえば、ブラジルやペルーでしょうか?

アルゼンチンやチリのワインは有名ですが

南米中部のワインってどんなかんじでしょう〜

とっても楽しみですね!

 

今回もワインエキスパート塩田晴康さんの

解説を聴き・質問したりお喋りを交えながら
ワイワイと楽しくワインを飲みます

予定ワインは約8本〜10本(参加人数により変動)


テイスティング&説明の後は
ワインに合う茶摩プレートと自家製天然酵母おちゃめパンで
楽しい会食ですよ〜♪

毎回ちょこっとテーマに合う1品を入れてます

 

皆さんそれぞれに気に入ったワインを飲みながら

それぞれの評価など教えあって楽しく会食します

初参加やお一人参加の方毎回大歓迎です☆

気取らない会ですのでお気軽に参加してくださいませ☆

 

★前回vol.40スペイン北部のワインの会の様子もご覧くださいね!

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1540

 

お問合せお申込みは茶摩までお願いします

20名で締切となりますのでお早目に御申し込みください

参加お待ちしています♪

 

9/25以降のキャンセルはワインをご用意する都合上

キャンセル料がかかりますのでご了承ください

 

お申込みお問合せはTea House茶摩まで
お名前とお電話番号で受付させていただきます


Tea House 茶摩

〒530-0022

大阪市北区浪花町6-2

フルールアラカワビル2F

TEL: 06-6377-6778

携帯:090-8527-6658

茶摩から連絡は携帯からさせていただきます

注意前日・当日はお電話でお問合せ下さい

 

IMG_2256.jpg

 

 

♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡

 

募集中のイベント一覧です

 

紅茶​​T-sanのぶつぶつお茶会vol.29

 2019年 7月20日(土)18:30〜20:30

 「紅茶の本当の魅力にせまる」

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1524

 

紅茶アトリエ希果&茶摩の素敵なお茶会Vol.9

葉希茶会〜Tea Life Lesson〜

 2019年 8月3日(土)19:30〜21:30

  「アジアンティータイム」

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1531

紅茶​​T-sanのぶつぶつお茶会vol.30

 2019年 9月14日(土)18:30〜20:30

 

 

ワインワインを楽しむVol.41
2019年 9月 28日(土)19:00〜

「適地を選んで造られた南米中部のワイン」

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1541

 

風船おいでやす蚤の市&手作りマーケットに出店します

 2019年 10月6日(日)10:00〜16:00

https://ameblo.jp/oideyasunominoichi/

 

 

お問合せ・お申込み先

 Tea House 茶摩

 TEL:06-6377-6778

 茶摩携帯090-8527-6658

 Mail: chamatea22@gmail.com

 直近のお申込み・お問合せはお電話でお願いします

 

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下記固定アドレスで最新情報をお知らせしています

チェックしてくださいね♪

 

紅茶 紅茶・新茶のお知らせはやじるしコチラです

http://teablog.chamatea.com/?eid=1277

 

茶摩のカレンダー

(営業予定日はこちらをチェックしてください)

http://chamatea.com/news/chamanoyasumi_new.htm

 

 

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ワインを楽しむ会vol.40も楽しく終了〜☆

  • 2019.07.17 Wednesday
  • 15:07

JUGEMテーマ:日記・一般

 

2019年 7月13日は40回目のワインを楽しむ会でした

 

テーマはスペイン北部

白6本赤2本とロゼスパークリングワイン1本の計10本を試飲しました

 

 

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今回は白が多かったので冷た〜い白ワインが夏にぴったり!

 

最初はロゼのスパークリング(CAVA)です

 

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スペインのワインは香りがあまりしないわりに味がしっかりとしている

との皆さんの感想でした

 

赤ワインも渋味がしっかりとしてまろやか

ロゼの泡カヴァもとてもフルーティで味わい深かったです

 

スペイン北部のワインということで

ガリシア州・バスク州・ナバーラ州・ラ・リオハ州のワインが登場

品種もあまり知らなかったものがありました

たとえば、バスク州の土着品種オンダラビ・スリ種は茶摩は知りませんでした

他にはトレイパッド・トレイシャデゥーラ・トロンテス・パロミノ

アルバリーニョ・コデーリョ・プティマンサン・グロマンサン・プティクリュブ

ガルナッチャグランシアーノ・テンプラリーリョ

皆さんはいくつ飲まれたことがありますか?

 

有名なCavaなどスペインにはなじみのあるワインも登場しましたよ♪

 

さて今回はスペインということでお料理はピンチョスをいろいろ作ってみました

 

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ヒルダ

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タパスの代わりに食べられているかのが「ピンチョス」

ピンチョス(単数形はピンチョ 西: pincho、バスク語: pintxo、「串」の意)は、

小さく切ったパンに少量の食べ物がのせられた軽食のことである
「Pinchar=刺す」が語源だそうです

ピンチョス
*ヒルダ
オリーブ・ししとう酢漬け
アンチョビ
(スペインバスク地方)

*ガリシア風タコポテト
パプリカ
(スペイン北西ガリシア)

*イタリアンハム
モツァレラ
ミニトマト

*チーズ&ハム

*海老ソテー
うずら卵
アボガドディップ
ブルスケッタ

 

GILDAヒルダ ピンチョス
ヒルダはアンチョビの塩漬け・オリーブ・ギンディージャ(ししとう)の酢漬けを

楊枝に差しただけのとってもシンプルなピンチョスで
スペインバスク地方でよく食べられているそうです
 
GILDAは1946年公開のリタ・ヘイワース主演の映画「ギルダ」で
リタ・ヘイワースが演じた女性のキャラクターを
 "salada, verde y un poco picante" 直訳の
しょっぱく・緑・ちょっと辛いを元にサンセバスチャンで

表現考案されたピンチョだそうですよ

他にも
salada→愉快な・楽しい
verde→色っぽい
picante→辛辣な・きわどい
って意味もあるそうです

アンチョビ塩辛いやろ〜と思ってましたが

なかなかワインに合って美味しいピンチョスで人気でした

 

そしていつものアンチョビペンネ

ポークヒレのグリルトマトバジルソース

キッシュはスペインということでジャガイモのキッシュです

 

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天然酵母おちゃめパンは

イタリア産ドライトマトとレッドチェダーチーズのパン

 

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いつもわかりやすく詳しい資料を作ってくださる塩田さんの

説明を聞いたあとは残ったワインでお食事タイム!

楽しくお話してもらうために、ずらっと並んで座ってもらう形式にしました

わいわいがやがや先ほど試飲したワインの話など盛り上がってました

ワインは1滴残らず飲み干されていました

ワインにとってもあうピンチョスのせいかな〜?

 

今回お料理に使ったフレッシュバジルは塩田さんが丹精込めて作ったもの

茶摩はたくさんいただいてオリーブオイルソースにして冷凍

1年間のワインを楽しむ会やその他のイベントに使ってます

 

ぜっかくなのでフレッシュバジルをたくさん使いました

 

ピンチョスも大好評だったのでまたの機会に作ってみたいと思います

自宅飲みでも作ってみよう〜☆

 

スペインのバールではピンチョス無料食べ放題らしく

そんな話を聞くと行ってみたくなりました

 

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毎回沢山の方に参加いただき感謝です

 

いつも賑やかで和やかで楽しい会になり本当に茶摩も楽しませてもらってます

 

ワイン会に参加くださったみなさまありがとうございました

ワインエキスパート塩田さんもお疲れ様でした

 

また次回もよろしくお願いいたします

 

次回ワインを楽しむ会♪Vol.41は南米です!

 

2019年 9月28日(土)19時〜

「適地を選んで造られた南米中部のワイン」

 

みなさまの参加お待ちしております(*´∀`*)

 

♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡

 

募集中のイベント一覧です

 

紅茶​​T-sanのぶつぶつお茶会vol.29

 2019年 7月20日(土)18:30〜20:30

 「紅茶の本当の魅力にせまる」

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 2019年 8月3日(土)19:30〜21:30

  「アジアンティータイム」

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紅茶​​T-sanのぶつぶつお茶会vol.30

 2019年 9月14日(土)18:30〜20:30

 

 

ワインワインを楽しむVol.41
2019年 9月 28日(土)19:00〜

「適地を選んで造られた南米中部のワイン」

 

 

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 2019年 10月6日(日)10:00〜16:00

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お問合せ・お申込み先

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 TEL:06-6377-6778

 茶摩携帯090-8527-6658

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ワインを楽しむ会vol.40のお知らせ

  • 2019.06.28 Friday
  • 18:00

JUGEMテーマ:日記・一般

2019年6月28日再更新

♡o。.。o♡o以下本文。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o

ワインを楽しむ会vol.40のお知らせです

とうとう40回目となりました~!!

塩田さん・ご参加の皆様ありがとうございます=^∇^*=

今回のテーマ
「スペイン北部のワイン」

2019年 7月13日(土)19:00〜21:30
(途中入退場可能です)

参加費 4,300円(税込)
*約8種類以上のワインのテイスティング(予定)
*茶摩のワインに合うプレート&

 自家製天然酵母おちゃめパン付

ワインエキスパート
(日本ソムリエ協会) 塩田晴康さんの
わかりやすい解説を交えながらの
ワイワイと気軽に楽しくおしゃべりしながらワインに親しむ会です(^-^)

スペインのワインは2回目ですが今回は北部

フランスとの国境沿い??・・・う〜んあのあたりでしょうか?

スペインは良質なワインが出来ることでも有名ですね!

どんな地域のワインか今から楽しみです

iPhoneImage.png

iPhoneImage.png

スペイン北部をググってみました

紹介されてるツアー会社のアドレスです

参照してください☆

https://serai.jp/tour/174525

iPhoneImage.png

今回もワインエキスパート塩田晴康さんの

解説を聴き・質問したりお喋りを交えながら
ワイワイと楽しくワインを飲みます

予定ワインは約8本〜10本(参加人数により変動)


テイスティング&説明の後は
ワインに合う茶摩プレートと自家製天然酵母おちゃめパンで
楽しい会食ですよ〜♪

毎回ちょこっとテーマに合う1品を入れてます

皆さんそれぞれに気に入ったワインを飲みながら

それぞれの評価など教えあって楽しく会食します

初参加やお一人参加の方毎回大歓迎です☆

気取らない会ですのでお気軽に参加してくださいませ☆

★前回vol.39ロゼワインの会の様子もご覧くださいね!
ブログ http://chamatea.jugem.jp/?eid=1525

IMG_2055.jpg

お問合せお申込みは茶摩までお願いします

20名で締切となりますのでお早目に御申し込みください

参加お待ちしています♪

7/10以降のキャンセルはワインをご用意する都合上

キャンセル料がかかりますのでご了承ください

お申込みお問合せはTea House茶摩まで
お名前とお電話番号で受付させていただきます


Tea House 茶摩

〒530-0022

大阪市北区浪花町6-2

フルールアラカワビル2F

TEL: 06-6377-6778

携帯:090-8527-6658

茶摩から連絡は携帯からさせていただきます

注意前日・当日はお電話でお問合せ下さい

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 募集中のイベント一覧です

◆第六回 「カクカタル 七夕の陣」
小説家×講談師の創作トークライヴ 

2019年7月7日(日) ご好評につき昼夜2回講演

第1部 13:00- 開場12:30
第2部 16:30- 開場16:00

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1521

ワインワインを楽しむVol.40
2019年 7月 13日(土)19:00〜

「スペイン北部のワイン」

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1526

紅茶​​T-sanのぶつぶつお茶会vol.29

 2019年 7月20日(土)18:30〜20:30

 「紅茶の本当の魅力にせまる」

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1524

紅茶アトリエ希果&茶摩の素敵なお茶会

葉希茶会〜Tea Life Lesson〜

 素敵な紅茶教室Vol.9

 2019年 8月3日(土)19:30〜21:30

  「アジアンティータイム」

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1531

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 2019年 10月6日(日)10:00〜16:00

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紅茶 紅茶・新茶のお知らせはやじるしコチラです

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(営業予定日はこちらをチェックしてください)

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おまけ ウルグアイの6ワイナリー紹介ビデオ

https://youtu.be/nbtE9WTO2sk

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ワインを楽しむ会vol.39楽しく終了しました♪

  • 2019.05.27 Monday
  • 17:45

JUGEMテーマ:日記・一般

 

2019年 5月25日は39回目のワインを楽しむ会でした

 

テーマはロゼワイン

10本のロゼワインを試飲しました

 

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薔薇の季節華やかで色どりも美しいロゼワイン

土曜日は5月にしてはとても暑い日でしたので

冷た〜く冷やしたロゼワインがぴったり!

 

最初の2本はスパークリングです

 

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IMG_2038.jpg

 

最近は世界的にもロゼワインが人気なのだとか・・・

お料理を選ばないということもあるのでしょうか?

 

前回チュニジアワインのときに説明のあったチュニジアのロゼワインもありました

チュニジアはワインの生産のほとんどがロゼらしいです

個性的なワインでした

 

色もさまざまで、少し甘みのあるものや酸味の濃いものもあり

ロゼワインは今回で3回目なのですが

前回の時より美味しく感じました

 

季節にぴったりのロゼワイン

リピートしたくなるものもありましたよ〜☆

 

茶摩のワインに合うプレートは

ロゼワインなのでちょこちょこ盛りだくさんプレート

 

ポークのヘレにリンゴソースの新玉と赤ピーマンのマリネかけ

海老とアボガド・新じゃがいもとズッキーニとオクラのゴルゴンソース

新玉ねぎのキッシュ・アンチョビペンネなどなど・・

 

自家製天然酵母おちゃめパンは

ワインを練りこんだクランベリーたっぷりのパン

ものすごくワインに合いますね〜♪

 

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お食事と共に10本のワインを空けました☆

 

様々な国のロゼワインとっても美味しかったです!

 

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今回も沢山の方に参加いただき

賑やかで和やかで楽しい会でした(*´∀`*)

 

ワイン会に参加くださったみなさまありがとうございました

ワインエキスパート塩田さんもお疲れ様でした

今回塩田さんの写真を撮るの忘れてました(^▽^;)

 

また次回もよろしくお願いいたします

 

次回はスペイン第2弾!

「スペイン北部のワイン」

ぜひぜひ参加くださいませ〜

 

ワインを楽しむ会♪Vol.40

2019年 7月13日(土)19時〜

「スペイン北部のワイン」

 

みなさまの参加お待ちしております(*´∀`*)

 

☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

 

イベント一覧です

 

風船おいでやす蚤の市&手作りマーケットに出店します

 2019年 6月2日(日)10:00〜16:00

https://ameblo.jp/oideyasunominoichi/

 

紅茶アトリエ希果&茶摩の素敵なお茶会

葉希茶会〜Tea Life Lesson〜

 素敵な紅茶教室Vol.8

 2019年 6月 15日(土)19:30〜

http://teablog.chamatea.com/?eid=1515

 

◆第六回 「カクカタル 七夕の陣」
小説家×講談師の創作トークライヴ 

2019年7月7日(日) ご好評につき昼夜2回講演

第1部 13:00- 開場12:30
第2部 16:30- 開場16:00

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1521

 

ワインワインを楽しむVol.40
2019年 7月 13日(土)19:00〜

「スペイン北部のワイン」

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1526

 

紅茶​​T-sanのぶつぶつお茶会vol.29

 2019年 7月20日(土)18:30〜20:30

 「紅茶の本当の魅力にせまる」

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1524

 

 

 

☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

 

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(営業予定日はこちらをチェックしてください)

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