猫と紅茶が大好きな茶摩のひとりごと・・・
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お知らせNew(季節の紅茶・紅茶)

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一番新しい紅茶の最新情報を記載するため

季節の紅茶などが入荷しましたら更新します

直近の状況はお電話でお問合せくださませ

 

紅茶 紅茶(茶葉)色々入荷してますのでお楽しみください♪

 

 

◆店頭販売

 芦屋 MUSICA TEA 100g・250g・缶など全種類揃ってますが

 在庫のあるものはお取り置きできますので

 お電話くださいませ

 

*季節の紅茶は一部(大きいパケットなど)

 受注発注となる茶葉もありますので

 お問合せください

 

 

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葉 新しい茶葉が入荷してます(*´∀`*)葉

 

2022〜2023年の新茶やクオリティーシーズンものなど

いろいろ入荷しています

 

*セカンドフラッシュ・ダージリン2023

SECOND FLUSH DARJEELING

セリンボン茶園 SELIMBONG T.G.

〜Heritage reserve〜

http://teablog.chamatea.com/?eid=1799

 

*シッキム テミ茶園

SIKKIM  TEMI  T.G

http://teablog.chamatea.com/?eid=1800

 

*アッサム ドゥームニ茶園

ASSAM  DOOMNI T.G

http://teablog.chamatea.com/?eid=1801

 

*ファーストフラッシュダージリン  ジッダパハール茶園

FIRST FLUSH DARJEELING2023   GIDDAPAHAR T.G

http://teablog.chamatea.com/?eid=1787

 

*ファーストフラッシュダージリン  ツクダー茶園

FIRST FLUSH DARJEELING2023  TUKDAH T. G

http://teablog.chamatea.com/?eid=1786

 

*ピーククオリティ・ディンブラ2023  マッタケレ茶園

PEAK QUALITY  DIMBULA  MATTAKELLE  T.G

http://teablog.chamatea.com/?eid=1789

 

*オータムナル・ダージリン シーヨック茶園

AUTUMNAL  DARJEELING 2022  SEEYOK T.G

http://teablog.chamatea.com/?eid=1785

 

*杵築紅茶べにふうき 2023秋摘み

10月14日摘み 20日摘み

http://teablog.chamatea.com/?eid=1788

 

*ヴィンテージ・ウヴァ セントジェームス茶園

VINTAGE UVA St.JAMES T.G

http://teablog.chamatea.com/?eid=1784

 

*セカンドフラッシュ・ダージリン2022

SECOND FLUSHU DARJEERING

CASTLETON T.G.  キャッスルトン茶園

http://teablog.chamatea.com/?eid=1742

 

葉ピーク クオリティー ディンブラ2022

   サマーセット茶園

  Peak Quality DIMBULA Somerset Tea Garden

http://teablog.chamatea.com/?eid=1738

 

ニルギリ・ウィンターフラッシュ2022 カイルベッタ茶園

NILGIRI WINTAER FLUSH KAIRBETTA T.G

http://teablog.chamatea.com/?eid=1741

 

 

*ファーストフラッシュ・ダージリン2022

FIRST FLUSH DARJEELING

リシーハット茶園 RISHEEHAT T.G.

http://teablog.chamatea.com/?eid=1739

 

 

葉ピーク クオリティー ヌワラエリヤ 2022

    ラバースリープ茶園

 

 Peak Quality NUWARA ELIYA

   Lovers Leap Tea Garden

 

http://teablog.chamatea.com/?eid=1737

 

 

*70周年記念ブレンドティー

70Anniversary Blend

http://teablog.chamatea.com/?eid=1740

 

*シッキム テミ茶園

SIKKIM  TEMI

http://teablog.chamatea.com/?eid=1710

 

*70周年記念木箱ヌワラエリヤ

70Anniversary Tea NUWARAELIYA

http://teablog.chamatea.com/?eid=1711

 

*アッサム モカルバリイースト茶園

ASSAM MOKALBARI EAST

http://teablog.chamatea.com/?eid=1709

 

*セカンドフラッシュ・ダージリン2021

SECOND FLUSHU DARJEERING

CASTLETON T.G.  キャッスルトン茶園

 

 

*ファーストフラッシュ・ダージリン2021

   ミム茶園産

 FIRST FLUSHU DARJEERING

  MIM T.G.

http://teablog.chamatea.com/?eid=1671

 

葉ピーク クオリティー ディンブラ2021

   サマーセット茶園

  Peak Quality DIMBULA

   Somerset Tea Garden

http://teablog.chamatea.com/?eid=1672

 

*ムジカティ ハウスブレンド  

House Blend

http://teablog.chamatea.com/?eid=1674

 

葉ピーク クオリティー ヌワラエリヤ 2021

    ラバースリープ茶園

  Peak Quality NUWARA ELIYA

   Lovers Leap Tea Garden

http://teablog.chamatea.com/?eid=1673

 

葉ニルギリ・ウインターフラッシュ2021 カイルベッタ茶園

   NILGIRI WINTAER FLUSH KAIRBETTA  

http://teablog.chamatea.com/?eid=1663

 

葉ニルギリBOP カイルベッタ茶園2021

   NILGIRI KAIRBETTA  

http://teablog.chamatea.com/?eid=1664

 

2020年以前は全部売り切れています

 

葉アッサム ドゥームニ茶園  ASSAM DOOMNI

http://teablog.chamatea.com/?eid=1644

 

 

オータムナル・ダージリン2020

   キャッスルトン茶園

  AUTUMNAL DARJEELING 

 CASTLETON T.G

http://teablog.chamatea.com/?eid=1645

 

 

*ムジカティー クリスマスブレンド 2020

 

 

*上級祁門SUPERIOR KEEMUN

 http://teablog.chamatea.com/?eid=1635

 

IMG_1164.jpg

 

IMG_6146.jpg

 

*ネパール紅茶HIMALAYAN FLORAL

 http://teablog.chamatea.com/?eid=1636

 

IMG_1165.jpg

 

*ファーストフラッシュ・ダージリン2020

   リシーハット茶園産 

 FIRST FLUSHU DARJEERING

  RISHEEHAT T.G.

http://teablog.chamatea.com/?eid=1621

 

 

*杵築紅茶 2020

 ・べにふうき(5月13日)

 ・べにさやか

http://teablog.chamatea.com/?eid=1623

 

 

葉アッサム ハルマリ茶園 HALMARI

http://teablog.chamatea.com/?eid=1622

 

 

葉ピーク クオリティー ヌワラエリヤ 2020

    ラバースリープ茶園 

  Peak Quality NUWARA ELIYA

   Lovers Leap Tea Garden

 

 

葉ピーク クオリティー ディンブラ2020

    マッタケレ茶園

  Peak Quality DIMBULA

   Mattakelle Tea Garden

http://teablog.chamatea.com/?eid=1624

 

 

*セカンドフラッシュ・ダージリン2020

SECOND FLUSHU DARJEERING

CASTLETON T.G.  キャッスルトン茶園

http://teablog.chamatea.com/?eid=1620

 

 

オータムナル・ダージリン2019

   シーヨック茶園

  AUTUMNAL DARJEELING 

  SEEYOK T.G

http://teablog.chamatea.com/?eid=1586

 

 

 

*ヴィンテージ・ウヴァ (スリランカ)2019

 ウヴァハイランド茶園
   Vintage UVA  UVAHIGHLANDO T.E

http://teablog.chamatea.com/?eid=1589

 

 

*セカンドフラッシュ・ダージリン2019

 シンゲル茶園産

 SECOND FLUSHU DARJEERING

 SINGELL T.G.

http://teablog.chamatea.com/?eid=1588

 

iPhoneImage.png

 

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キャッスルトン茶園産

 SECOND FLUSHU DARJEERING

 CASTLETON T.G.

 

iPhoneImage.png

 

*ファーストフラッシュ・ダージリン2019

  タルボ茶園産

 FIRST FLUSHU DARJEERING

 THURBO T.G.

http://teablog.chamatea.com/?eid=1532

 

IMG_2057.jpg

 

葉ピーク クオリティー ヌワラエリヤ 2019

    ラバースリープ茶園

  Peak Quality NUWARA ELIYA

   Lovers Leap Tea Garden

http://teablog.chamatea.com/?eid=1534​

 

IMG_E2060.jpg

 

葉ピーク クオリティー ディンブラ2019

    マッタケレ茶園

  Peak Quality DIMBULA

   Mattakelle Tea Garden

 

IMG_2059.jpg

 

*杵築紅茶 2019

 ・べにふうき

 ・べにさやか

http://teablog.chamatea.com/?eid=1533​

 

IMG_2061.jpg

 

 

ニルギリ・ウィンターフラッシュ

  カイルベッタ茶園産

 NILGIRI WINTER FLUSHU

  KAIRBETTA T.G.

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1513

 

 

*ウダプッセラワ

 UDAPUSSELLAWA

http://teablog.chamatea.com/?eid=1509​

IMG_1726.jpg

*モデールノ・アールグレイ

 MODERNO EARL GREY

http://teablog.chamatea.com/?eid=1510​

IMG_1727.jpg

 

*Ridgways

H.M.B.(Her Majesty's Blend)

http://teablog.chamatea.com/?eid=1511​

IMG_1631.jpg

 

*Ridgways  ダージリンDarjeeling

IMG_1672.jpg

 

オータムナル・ダージリン2018

   ジュンパナ茶園

AUTUMNAL DARJEELING 

 JUNGPANA T.G

http://teablog.chamatea.com/?eid=1494

 

iPhoneImage.png

 

*ヴィンテージ・ウヴァ (スリランカ)2018

 ウヴァハイランド茶園
   Vintage UVA  UVAHIGHLANDO T.E

http://teablog.chamatea.com/?eid=1468

 

uva1.jpg

 

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お知らせNew・紅茶・イベント・営業日など

下記固定アドレスで最新情報をお知らせしています

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お知らせNew・イベント・営業日

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紅茶・新茶のお知らせはコチラです

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◆茶摩のカレンダー

(営業予定日はこちらをチェックしてください)

http://chamatea.com/news/chamanoyasumi_new.htm

 

 

お問合せ・お申込みは
Tea House 茶摩
TEL: 06-6377-6778
 Mail: chamatea22@gmail.com


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2023.10.01 Sunday 17:49
紅茶 -
アッサム〜ドゥームニ茶園産2023〜

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アッサム ドゥームニ茶園

ASSAM  DOOMNI T.G

 

クオリティーシーズン単一茶園のアッサムが入荷しています

銘茶園のコクのあるアッサムをたのしんでくださいね

 

まろやかな香りとしっかりとコクのある味わいの紅茶です

ミルクをいれても渋みやコクが薄まらずとっても美味しい紅茶です

 

1杯目はストレートで2杯目濃くなればミルクを入れて楽しんでください

 

 

 

 

 

 

毎回季節の紅茶の時には同じことを書きますが

しっかりと(できれば10分くらい)蒸らして十分に成分が出たころ

それぞれのキャラクターが見えてきます

ゆっくりと紅茶が美味しくなる時間を待つのも楽しいですね

 

ぜひ今年もセカンドフラッシュ・ダージリンをお楽しみください♪

 

茶摩ではしっかり10分以上蒸らしてお出ししています

濃く感じられたときは、ポットではなくカップにお湯を注いで

自分にあった濃さに調整して楽しんでくださいね

 

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風船 おいでやす蚤の市&手作りマーケット

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2020年3月〜当分の間中止しています

 

 

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2023.09.30 Saturday 17:48
紅茶 -
シッキム〜テミ茶園2023

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シッキム テミ茶園

SIKKIM  TEMI  T.G

 

北インドにあるテミ茶園は地理的にダージリンに近く

味わいもダージリンによく似ています

 

淡く美しいオレンジ色の水色

爽やかな香りと淡い渋みがとっても上品なお茶です

 

ぜひストレートで楽しんでください

 

 

 

 

 

 

毎回季節の紅茶の時には同じことを書きますが

しっかりと(できれば10分くらい)蒸らして十分に成分が出たころ

それぞれのキャラクターが見えてきます

ゆっくりと紅茶が美味しくなる時間を待つのも楽しいですね

 

ぜひ今年のシッキムをお楽しみください♪

 

茶摩ではしっかり10分以上蒸らしてお出ししています

濃く感じられたときは、ポットではなくカップにお湯を注いで

自分にあった濃さに調整して楽しんでくださいね

 

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2023.09.29 Friday 17:50
紅茶 -
セカンドフラッシュ・ダージリン2023セリンボン茶園産

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セカンドフラッシュ・ダージリン2023

SECOND FLUSH DARJEELING

セリンボン茶園 SELIMBONG T.G.

〜Heritage reserve〜

 

とっても上質なセカンドフラッシュ・ダージリンが入荷しています

〜Heritage reserve〜という副題もついている紅茶です

水色も美しいオレンジ色で甘い香りをもった上品な味わいです

 

長く蒸らすほどにしっかりとした渋みが感じられて

とってもおいしい紅茶です

 

しっかりと蒸らしてまずはストレートで

濃くなったらミルクをいれても楽しめます

 

 

 

 

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以下ムジカティー説明より

 

 

毎回季節の紅茶の時には同じことを書きますが

しっかりと(できれば10分くらい)蒸らして十分に成分が出たころ

それぞれのキャラクターが見えてきます

ゆっくりと紅茶が美味しくなる時間を待つのも楽しいですね

 

ぜひ今年もセカンドフラッシュ・ダージリンをお楽しみください♪

 

茶摩ではしっかり10分以上蒸らしてお出ししています

濃く感じられたときは、ポットではなくカップにお湯を注いで

自分にあった濃さに調整して楽しんでくださいね

 

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2023.09.28 Thursday 16:14
紅茶 -
ファーストフラッシュ・ダージリン2023ジッダパハール茶園

JUGEMテーマ:日記・一般

 

今年もファーストフラッシュ・ダージリン2茶園からの入荷です

 

FIRST FLUSH DARJEELING2023   GIDDAPAHAR Tea Garden
ファーストフラッシュダージリン  ジッダパハール茶園

 

13年ぶりの茶園で懐かしいです

ブログ書いてました

*2010年〜久々

http://teablog.chamatea.com/?eid=359

 

大きく美しい茶葉と甘い香りをもったファーストフラッシュらしい紅茶です

しっかりとした渋みがすっきりとしていて茶摩ではこちらが気に入っています

 

茶摩では10分以上蒸らしてからお出ししますので

しっかりとした爽やかな渋みと香りを楽しんでくださいね

 

こちらも新茶らしい紅茶ですので

柑橘系のお菓子文旦のチーズケーキがおすすめです

 

 

 

 

以下ムジカティー説明

 

 

毎回季節の紅茶の時には同じことを書きますが

しっかりと(できれば10分くらい)蒸らして十分に成分が出たころ

それぞれのキャラクターが見えてきます

ゆっくりと紅茶が美味しくなる時間を待つのも楽しいですね

 

ぜひ今年もセカンドフラッシュ・ダージリンをお楽しみください♪

 

茶摩ではしっかり10分以上蒸らしてお出ししています

濃く感じられたときは、ポットではなくカップにお湯を注いで

自分にあった濃さに調整して楽しんでくださいね

 

 

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2023.06.08 Thursday 18:35
紅茶 -
ファーストフラッシュ・ダージリン2023ツクダー茶園

JUGEMテーマ:日記・一般

 

今年も2茶園からファーストフラッシュダージリンが入荷しています

まずはツクダー茶園をご紹介

 

FIRST FLUSH DARJEELING2023  TUKDAH Tea Garden
ファーストフラッシュダージリン  ツクダー茶園

 

新茶らしい美しいグリニッシュな茶葉

ジッダパハール茶園より少し小さめの茶葉です

 

水色は淡いオレンジ色渋みは抑え気味に感じました

 

茶摩では10分以上蒸らしてからお出ししますので

しっかりとした爽やかな渋みと香りを楽しんでくださいね

 

茶摩のお菓子は文旦のチーズケーキがおすすめです

 

 

 

 

以下ムジカティー説明


 

毎回季節の紅茶の時には同じことを書きますが

しっかりと(できれば10分くらい)蒸らして十分に成分が出たころ

それぞれのキャラクターが見えてきます

ゆっくりと紅茶が美味しくなる時間を待つのも楽しいですね

 

ぜひ今年もセカンドフラッシュ・ダージリンをお楽しみください♪

 

茶摩ではしっかり10分以上蒸らしてお出ししています

濃く感じられたときは、ポットではなくカップにお湯を注いで

自分にあった濃さに調整して楽しんでくださいね

 

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2023.06.08 Thursday 18:23
紅茶 -
ピーククオリティーディンブラ2023 マッタケレ茶園

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ピーククオリティーディンブラ2023が入荷しています

 

今年はマッタケレ茶園

PEAK QUALITY  DIMBULA 2023  MATTAKELLE  T.G

ピーククオリティーディンブラ2023 マッタケレ茶園

 

コクのある紅茶で濃い水色

ミルクティにぴったりの紅茶です

 

ぜひどっしりとしたパウンドケーキと組み合わせてみてくださいね

 

 

以下ムジカティー説明

 

スリランカ(セイロン)の紅茶は、標高によって高、中、低地産に分けられます。

また以前は地域もその紅茶の持つキャラクターによって5地域に分けられていました。

その中で高地産のヌワラエリヤの名称は紅茶愛飲家の間で

インドのダージリン並みに有名になりました。

次に世界の三大銘茶の”ウヴァ”と同じく

”ディンブラ”も喫茶店のメニューに頻繁に見かけるようになりました。

その後スリランカティーボードは、国内の紅茶栽培地域を新たに定義し直し、

それぞれが特定の性質を持った茶を生産する7地域に分轄しました。

その結果新たにUda Pussellawa(高地)、Sabaragamuwa(低地)が加わり、

”Seven Fine Ceylon Tea”になりました。

今回入荷したのはスリランカ タラワケレの街から9キロの位置に広がるマッタケレ茶園です。

マッタケレ茶園は1870年に創業。

海抜1,372メートルのハイグロウンエリアに360ヘクタールにわたって広がる茶畑は起伏に富み、

上質なクオリティーの紅茶を生産されており、ディンブラの中でも代表的な茶園です。
ムジカティーでも何度か取り扱いのある茶園で、信頼を置いている茶園の一つです。

今回入荷したピーククオリティーディンブラの特徴ですが、

標高の高い産地ならではのすっきりとした清涼感のある香りと、

ディンブラらしさのあるコクと渋みを楽しんでいただけます。

ポットで入れていただくと最初すっきりとストレートティーで、

コクが出てくるとミルクティーで楽しめます。

 

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2023.06.07 Wednesday 19:48
紅茶 -
オータムナル・ダージリン2022シーヨック茶園産

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2022年オータムナルダージリンが入荷しています

 

AUTUMNAL  DARJEELING 2022  SEEYOK T.G

オータムナル・ダージリン シーヨック茶園

 

落ち着いた秋摘みらしい紅茶です

 

茶葉も水色もとても上品でまろやかな紅茶です

ミルクも入れれそうな感じですので

茶摩のアップルシナモンと合わせてみてはいかがですか?

 

 

 

以下ムジカティー説明

 

インド北東部、西ベンガル州に北にあるダージリンには四季があり、

紅茶の収穫時期も季節に分けて行われています。
冬の休眠期の後、3〜4月の収穫が、若々しい「ファーストフラッシュ」

5〜6月の「セカンドフラッシュ」には、

有名な“マスカテル”フレーバー(フルーティとウッディの香りの質が混じったもの)を持つものが多く、

最後に9〜10月の穏やかな「オータムナル」となります。

2022年に輸入しましたシーヨック茶園は、ネパールとの国境ダージリンミリク地域にあり、

主に中国種とアッサム種を栽培し、わずかですがクローナル種も栽培しています。
近年、世界で日本茶や緑茶が流行っているためか

オータムナルダージリンも少し発酵の浅い紅茶が増えてきておりましたが、

今回のシーヨック茶園は「これぞ古き良き時代のオータムナルダージリン」を物語っています。
ダージリンらしいマスカテールフレーバーとオータムナルらしいウッディーな香り。
茶葉は青い葉は全くなく綺麗な赤褐色。
ティーポットに熱湯を注ぐと湯気とともに甘く熟れた葡萄のようなフルーティーな香りが立ちこめてきます。

シルバーティップス(芯芽)はほとんど入っておりませんが、

だからこそオータムナルダージリンはこれで良いと思うのです。

軽やかな口当たりではなく、穏やかでありながらもしっかりとした味わいはこの時期ならではの特徴です。
是非、お楽しみください。

 

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2023.01.10 Tuesday 18:00
紅茶 -
杵築紅茶べにふうき2023 秋摘み

JUGEMテーマ:日記・一般

 

杵築紅茶べにふうき 2023秋摘み

 

今年も大分杵築市から杵築紅茶べにふうき 2023秋摘みが入荷しています

春の時のような若々しい爽やかな特徴とはまた違い

穏やかな香りとしっかりとした味わいが特徴の秋摘み

同じ秋摘みのべにふうきでも収穫された日が違うだけで特徴が全く異なります

 

10月14日摘み

秋摘みらしい綺麗な紅色の水色と花香

ここちよい紅茶らしい渋みが特徴です

 

10月20日摘み

少し青さを感じる華やかな香りと

少しきりっとした渋み綺麗なオレンジ色の水色

 

 

 

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2022.11.30 Wednesday 18:50
紅茶 -
ヴィンテージ・ウヴァ2022セントジェームス茶園産

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2022年のヴィンテージ・ウヴァが入荷しています

 

VINTAGE UVA St.JAMES T.G

ヴィンテージ・ウヴァ セントジェームス茶園

 

今年は昨年のウヴァハイランドより

メントール感がしっかりしていると茶摩は感じました

 

しっかり蒸らしてお出ししますので

1杯目は香りを楽しんで濃くなった2杯目にミルクをいれてはどうでしょう

 

 

以下ムジカティー説明

 

2022年のヴィンテージウヴァが届きました。
今年はセントジェームス茶園のものを選びました。

とてもシーズンのウヴァに相応しいメントール香はきっと皆様を魅了することでしょう。

爽やかなメントール香と下の真ん中にギュッとくる渋み。
あまりにもパンチの効いたウヴァに驚く方もいらっしゃるかと思いますが、

ムジカティーらしいウヴァだと感じていただけることでしょう。

 

 

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2022.10.05 Wednesday 17:43
紅茶 -
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