セカンドフラッシュ・ダージリン2017シンブリ茶園

  • 2017.08.28 Monday
  • 17:19

JUGEMテーマ:日記・一般

 

セカンドフラッシュ・ダージリン2017
シンブリ SINGBULLI茶園産

 

今年もセカンドフラッシュ・ダージリンが入荷しました

昨年のオータムナルで大変好評だった茶園シンブリです

 

 

 

 

昨年のタルボ茶園もとてもしっかりと落ち着いた紅茶でした

毎年のことながらとてもしっかりとした

そしてとてもダージリンらしい紅茶という印象を持ちました

 

香りが素晴らしく茶葉だけでもとても良い香りが漂い

ポットで淹れて蓋をとった時にはさらに芳醇な香りが漂います

 

落ち着いた感じの紅茶なので2杯目はミルクを入れても良い感じです

 

今年もとても美味しいダージリンですのでぜひ味わってみてくださいね

 

シンブリ SINGBULLI茶園について(ムジカティーより)

主に中国交配種の低木茶樹を栽培し

アッサム交配種とクローナル種の茶葉も栽培している

茶園の大部分は南西向き

"singbulli"はレプチャ語で「薪がたくさん採れる広大な森」の意

かつて大きな火災があり、火災から免れた地域をタルボと呼んだ

最初にタービンを配置したのがこの茶園なので

タービンがなまってタルボになったという説もある

標高:平均海抜823m

生産量:年間224t

H.C.Mukhia著書 

”The Complete Guide to Darjeeling Tea Gardens"より引用

 

o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡

 

音符 募集中・開催イベントのお知らせ♪

 

ワインワインを楽しむ会vol.30 募集中
 2017年 9月 23日(土曜日)19:00〜21:00

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1363

 

◆チェンバロとオーボエの素敵なX`mas2017 in茶摩
 2017年 12月17日(日) 14:00〜
 http://teablog.chamatea.com/?eid=1370

 

紅茶​T-sanのぶつぶつお茶会vol.21 延期になっています

 日程が決まり次第お知らせします

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1343


風船おいでやす蚤の市&手作りマーケット 入場無料
 当日遊びに来てください〜よろしくお願いします

  2017年 10月1日(日)10:00〜16:00
  茶摩の店前の商店街に50店舗強の

  楽しいお店が並びます!
  茶摩もスタッフしながら

  焼菓子やチャイ出店します!
  http://ameblo.jp/oideyasunominoichi/

 

招き猫 (=^・^=) 茶摩もお手伝いしてます

 「みやママ&ちか猫の里親会」13:00〜16:00

 *緊急開催「猫の里親会&バザー」

 *2017年9月3日(日)(JR福島・ありす動物病院)

 *2017年10月1日(日)(JR天満・茶摩上)

  おいでやす蚤の市と同日に開催します

  蚤の市にも10時~16時参加します

  ニャンコの家族を探しにいらして下さいね

 http://ameblo.jp/miyamama2525/

 


 お問合せ・お申込み
 Tea House 茶摩へお願いします
 TEL:06-6377-6778
 Mail:chamatea22@gmail.com

 

♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡ 

 

 

紅茶 紅茶・新茶のお知らせ
​  固定アドレスですやじるし

 http://teablog.chamatea.com/?eid=1277

 

new お知らせNew(イベント・営業日など)

   固定アドレスですやじるし
http://teablog.chamatea.com/?eid=1215

 

 

☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

 

参加してみました!ぽちっとよろしく♪

 

にほんブログ村 グルメブログ ハーブティー・紅茶へ
にほんブログ村

にほんブログ村 猫ブログ 猫犬 多頭飼いへ
にほんブログ村
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

ファーストフラッシュ・ダージリン2017〜3つの茶園

  • 2017.05.17 Wednesday
  • 19:34

JUGEMテーマ:日記・一般

 

ファーストフラッシュ・ダージリン2017

FIRST FLUSH DARJEELING 2017

バダンタム Badamtam 茶園 

ナムリンアッパー Namring Upper 茶園

タルボ Thurbo 茶園

 

今年は3つの茶園からの入荷です

 

ムジカティーの説明が面白いので掲載します

 

 

 

*バダンタム BADAMTAM茶園産

 

茶葉は美しいグリーンの混ざったOPタイプです

水色は淡いオレンジ色

香ばしい香りが広がり渋味も爽やかです

飲みやすい紅茶です

 

 

 

 

 

*ナムリンアッパー NAMRING UPPER 茶園

 

昨年に引き続き今年もナムリンアッパーが入荷しています

少しラベンダーに似たフローラルな華やかな香りをもっています

淡いオレンジ色の水色で茶葉はシルバーチップが混ざっていて

昨年同様とても美しい茶葉です

渋味もしっかりしていて長く置くほど味わい深くなります

 

 

 

 

 

*タルボ THURBO  茶園

 

昨年のセカンドフラッシュ・オータムナルに続き

ファーストフラッシュも入荷しています

 

茶葉はグリーンを多く含み缶を開けるた瞬間にふわっと香りが漂います

水色は淡いオレンジ色ですがしっかりとした渋味があり

スッキリした味わいの中にも深みのある紅茶です

 

 

 

 

 

 

3茶園ともとても上質な紅茶です

 

甘いお菓子やおせんべいなどにもあうと思います

しっかりと(できれば10分くらい)蒸らして十分に成分が出たころ

それぞれのキャラクターが見えてきます

ゆっくりと紅茶が美味しくなる時間を待つのも楽しいですね

 

ぜひ今年のファーストフラッシュ・ダージリンをお楽しみください♪

 

茶摩ではしっかり5分以上蒸らしてお出ししています

濃く感じられたときは、ポットではなくカップにお湯を注いで

自分にあった濃さに調整して楽しんでくださいね

 

今年は80gパケットを店内で販売しています

ご予約お取り置きもできます

 

遠くの方やお忙しい方は通販をご利用下さいませ

 (新茶の通販は後日アップします)

 やじるし通販はコチラです

 http://chamatea.shop-pro.jp 

 

♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡

 

音符 音楽や紅茶など募集中のイベントのお知らせ♪

 

紅茶​T-sanのぶつぶつお茶会vol.21 満席です
  2017年 5月13日(土曜日) 18:30〜20:30

「季節のディンブラとファーストフラッシュ・ダージリン」

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1343

 

ワインワインを楽しむ会vol.28 満席です
 2017年 5月 20日(土曜日)19:00〜21:00

 【各国の彩華やかなロゼワイン】

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1346

 

◆  MR.T-SANのプレミアムなお茶会Vol.1

  2017年 5月26日(金曜日) 19:15〜21:15延期になりました

  http://chamatea.jugem.jp/?eid=1350

 

音符講談×アコーディオン【グラバーの愛したアコーディオン】

 [講談師]玉田玉秀斎  満席です

 [アコーディオン]かとうかなこがお贈りするある特別な物語

 2017年 6月 3日(土曜日)18:00open/18:30start

  http://chamatea.jugem.jp/?eid=1340

 


風船おいでやす蚤の市&手作りマーケット 入場無料
 当日遊びに来てください〜よろしくお願いします

  2017年 4月30日(日)10:00〜16:00
  茶摩の店前の商店街に50店舗強楽しいお店が並びます!
  茶摩もスタッフしながら焼菓子やチャイ出店します!
  http://ameblo.jp/oideyasunominoichi/

 

 


 お問合せ・お申込み
 Tea House 茶摩へお願いします
 TEL:06-6377-6778
 Mail:chamatea22@gmail.com

 

♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡ 

 

紅茶 紅茶・新茶のお知らせはやじるし​こちらです 

 http://teablog.chamatea.com/?eid=1277

 

new お知らせNew(イベント・営業日など)

   アドレスですやじるし
http://teablog.chamatea.com/?eid=1215

 

 

お問合せ・お申込みは
Tea House 茶摩
TEL: 06-6377-6778
 Mail: chamatea22@gmail.com

 

☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

 

参加してみました!ぽちっとよろしく♪

 

にほんブログ村 グルメブログ ハーブティー・紅茶へ
にほんブログ村

にほんブログ村 猫ブログ 猫犬 多頭飼いへ
にほんブログ村
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

ピーククオリティー・ディンブラ2017

  • 2017.05.15 Monday
  • 19:25

JUGEMテーマ:日記・一般

 

ピーククオリティー・ディンブラ

ラクサパナ茶園産

PEAK QUALITY DIMBULA  Laxapana

High Grown Ceylon セイロン高地産(BOP)

 

セイロンティーは最近ではヌワラエリヤだけでなく

ウヴァやディンブラもよく知られるようになりました

 

今回ムジカティーより入荷したディンブラは

クオリティーシーズンに採れたシングルガーデンティーです

 

iPhoneImage.png

 

(以下ムジカティーより抜粋)

スリランカの紅茶は標高によって高・中・低地産に分けられます

また地域によってその紅茶の持つキャラクターによって

最近は7つの地域に分けられています(Seven Fine Ceylon Tea)

1970〜80年代はFive Fine Ceylon Teaでした

 

今回のラクサパナ茶園のディンブラは地理的には中央州のマスケリヤに位置し

茶園の標高は1,277〜1,425m、工場は1,425mにあります

 

非常に上品な水色を持ち、香味も楽しめ

ヌワラエリヤとの違いが明確に分かります

ストレートで又は、うんと濃くしてミルクティで典型的な

イングリッシュティーとして楽しんでください

 

iPhoneImage.png

 

iPhoneImage.png

 

iPhoneImage.png

 

iPhoneImage.png

 

茶摩でもどっしりとしたパウンドとともに飲んでみました

カップに注ぐととても甘い香りがします

ストレートでもしっかりとした味わいが感じられますが

ミルクを入れると渋味も残ったままコクのある味わいです

 

茶摩のおすすめは甘いミルクティです

ディンブラらしい深いコクと渋味が楽しめます

 

iPhoneImage.png

 

iPhoneImage.png

 

茶摩ではしっかり5分以上蒸らしてお出ししています

濃く感じられたときは、ポットではなくカップにお湯を注いで

自分にあった濃さに調整して楽しんでくださいね

 

♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡

 

音符 音楽や紅茶など募集中のイベントのお知らせ♪

 

紅茶​T-sanのぶつぶつお茶会vol.21 満席です
  2017年 5月13日(土) 18:30〜20:30

 開催予定でしたが延期になりました

「季節のディンブラとファーストフラッシュ・ダージリン」

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1343

 

ワインワインを楽しむ会vol.28 満席です
 2017年 5月 20日(土)19:00〜21:00

 【各国の彩華やかなロゼワイン】

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1346

 

◆  MR.T-SANのプレミアムなお茶会Vol.1

  2017年 5月26日(金) 19:15〜21:15

 開催予定でしたが延期になりました

  http://chamatea.jugem.jp/?eid=1350

 

音符講談×アコーディオン【グラバーの愛したアコーディオン】

 [講談師]玉田玉秀斎  満席です

 [アコーディオン]かとうかなこ

 素敵な2人がお贈りするある特別な物語

 2017年 6月 3日(土)

  http://chamatea.jugem.jp/?eid=1340

 
風船おいでやす蚤の市&手作りマーケット 入場無料
 当日遊びに来てください〜よろしくお願いします

  2017年 7月2日(日)10:00〜16:00
  茶摩の店前の商店街に50店舗強楽しいお店が並びます!
  茶摩もスタッフしながら焼菓子やチャイ出店します!
  http://ameblo.jp/oideyasunominoichi/


 お問合せ・お申込み
 Tea House 茶摩へお願いします
 TEL:06-6377-6778
 Mail:chamatea22@gmail.com

 

♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡ 

 

紅茶 紅茶・新茶のお知らせはやじるし​こちらです 

 http://teablog.chamatea.com/?eid=1277

 

new お知らせNew(イベント・営業日など)

   アドレスですやじるし
http://teablog.chamatea.com/?eid=1215

 

 

お問合せ・お申込みは
Tea House 茶摩
TEL: 06-6377-6778
 Mail: chamatea22@gmail.com

 

☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

 

参加してみました!ぽちっとよろしく♪

 

にほんブログ村 グルメブログ ハーブティー・紅茶へ
にほんブログ村

にほんブログ村 猫ブログ 猫犬 多頭飼いへ
にほんブログ村
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

ピーククオリティー・ヌワラエリヤ2017

  • 2017.05.13 Saturday
  • 18:26

JUGEMテーマ:日記・一般

 

ピーク クオリティーヌワラエリヤ2017

ラバーズリープ茶園

PEAK QUALITY NUWARA ERIYA

Lovers Leap(BOP)

 

今年もクオリティーシーズンのヌワラエリヤが入っています

 

iPhoneImage.png

 

以下ムジカティーより抜粋

スリランカ(セイロン)の高地ヌワラエリヤは

今やインドのダージリンと同格の紅茶の有名産地に位置づけされ

ティーキャディーやパケットに又、喫茶のメニュー等々に

その名前を見るのは当然となりました

 

ヌワラエリヤには四季がなく雨季乾季の入れ替わる

標高4000f(1,200m)〜6000f(1,800m)の高地に位置します

 

一年を通じて生産されますが、モンスーンの関係で

1月、2月にその年の最高のものが収穫されます

その意味でもムジカティーではこの時期に

ヌワラエリヤ紅茶の個性が顕著なものを厳選し

Peak Quality Nuwara Eliyaの名称で

毎年単一茶園のものを販売しています

 

今年は有名なLovers Leap茶園のものをオークションで落としました

満足いただけると思います

ただし製茶は昨年のマハガストータ茶園のものと同じ

Pedro製茶工場で製茶されています

定番商品との違いを見つけていただくのも楽しみのひとつです

 

 

iPhoneImage.png

 

iPhoneImage.png

 

iPhoneImage.png

 

綺麗なオレンジ色の水色に

優しい香りが漂いヌワラエリヤらしい上品な渋味があります

じっくりと蒸らしてしっかり淹れたヌワラエリヤは

爽やかな初夏を思わせる紅茶です

 

茶摩ではじっくり5分以上蒸らしてからお出ししています

濃いとおもわれたらポットではなく

カップにお湯を注ぐなどして調節してくださいね

 

渋味のさわやかな2017年のヌワラエリヤ

甘いお菓子などと一緒にティータイムを楽しんでくださいね♪

 

 

♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡

 

音符 音楽や紅茶など募集中のイベントのお知らせ♪

 

紅茶​​​T-sanのぶつぶつお茶会vol.21 満席です
  2017年 5月13日(土) 18:30〜20:30

 開催予定でしたが延期になりました

 「季節のディンブラとファーストフラッシュ・ダージリン」

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1343

 

ワインワインを楽しむ会vol.28 満席です
 2017年 5月 20日(土)19:00〜21:00

 【各国の彩華やかなロゼワイン】

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1346

 

紅茶 MR.T-SANのプレミアムなお茶会Vol.1

   2017年 5月26日(金) 19:15〜21:15

 開催予定でしたが延期になりました

  http://chamatea.jugem.jp/?eid=1350

 

音符講談×アコーディオン【グラバーの愛したアコーディオン】

 [講談師]玉田玉秀斎  満席です

 [アコーディオン]かとうかなこ

 素敵な2人がお贈りするある特別な物語

 2017年 6月 3日(土)

  http://chamatea.jugem.jp/?eid=1340

 
風船おいでやす蚤の市&手作りマーケット 入場無料
 当日遊びに来てください〜よろしくお願いします

  2017年 7月2日(日)10:00〜16:00
  茶摩の店前の商店街に50店舗強楽しいお店が並びます!
  茶摩もスタッフしながら焼菓子やチャイ出店します!
  http://ameblo.jp/oideyasunominoichi/

 


 お問合せ・お申込み
 Tea House 茶摩へお願いします
 TEL:06-6377-6778
 Mail:chamatea22@gmail.com

 

♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡ 

 

紅茶 紅茶・新茶のお知らせはやじるし​こちらです 

 http://teablog.chamatea.com/?eid=1277

 

new お知らせNew(イベント・営業日など)

   アドレスですやじるし
http://teablog.chamatea.com/?eid=1215

 

 

お問合せ・お申込みは
Tea House 茶摩
TEL: 06-6377-6778
 Mail: chamatea22@gmail.com

 

☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

 

参加してみました!ぽちっとよろしく♪

 

にほんブログ村 グルメブログ ハーブティー・紅茶へ
にほんブログ村

にほんブログ村 猫ブログ 猫犬 多頭飼いへ
にほんブログ村
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

SAVVY5月号に茶摩のティースタンドを紹介していただいています

  • 2017.03.23 Thursday
  • 14:07

JUGEMテーマ:日記・一般

 

本日発売 SAVVY5月号

日本茶&紅茶特集のP53紅茶専門店の気軽に楽しめるアフタヌーンティースタンドで

茶摩のスタンド紹介していただいてます♪

 

SAVVYの編集の方々が撮影してると元編集の方が偶然お客様でいらして

楽しい会話にご一緒させて頂きました^_^

来ていただいてありがとうございます☆

 

これからは紅茶もクウォリティーシーズンです

日本茶も新茶の季節、美味しいお茶葉が入荷しますので楽しみです 

 

是非ポットや急須をつかって茶葉でしっかりオーソドックスに淹れた

お茶を楽しんでくださいませ〜♪ 

 

SAVVY編集者の方々ありがとうございました(*´∀`*)

バラブリスを大変気に入っていただきました☆

素敵に紹介していただいてます

iPhoneImage.png

 

iPhoneImage.png

 

iPhoneImage.png

 

 

♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡

 

音符 音楽や紅茶その他の募集中 のイベントのお知らせ♪

 

 

ワインワインを楽しむ会vol.26 満席です
 2017年 3月 25日(土曜日)19:00〜21:00

 【神話と美しい島々のギリシャワイン】

http://teablog.chamatea.com/?eid=1334

 

紅茶T-sanのぶつぶつお茶会vol.21 満席です
  2017年 5月13日(土曜日) 18:30〜20:30

「季節のディンブラとファーストフラッシュ・ダージリン」

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1343

 

ワインワインを楽しむ会vol.27
 2017年 5月 20日(土曜日)19:00〜21:00

 【各国の彩華やかなロゼワイン】

 

 

風船おいでやす蚤の市&手作りマーケット 入場無料
 当日遊びに来てください〜よろしくお願いします

  2017年 4月30日(日)10:00〜16:00
  茶摩の店前の商店街に50店舗強楽しいお店が並びます!
  茶摩もスタッフしながら焼菓子やチャイ出店します!
  http://ameblo.jp/oideyasunominoichi/

 

招き猫 (=^・^=) 茶摩もお手伝いしてます

 「みやママ&ちか猫の里親会」13:00〜16:00

 4月→2017年4月2日(日)(JR福島駅)

 5月のところ2017年4月30日(日)(JR天満・茶摩上)

 おいでやす蚤の市と同日に開催します

 蚤の市にも10時~16時参加します

  ニャンコの家族を探しにいらして下さいね

 http://ameblo.jp/miyamama2525/

 

音符講談×アコーディオン【グラバーの愛したアコーディオン】

 [講談師]玉田玉秀斎と

 [アコーディオン]かとうかなこがお贈りするある特別な物語

 2017年 6月 3日(土曜日)18:00open/18:30start

  http://chamatea.jugem.jp/?eid=1340

 (残席少ないです)

 

 

♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡ 

 

new お知らせNew(イベント・営業日など)

   お知らせはこちらですやじるし
http://teablog.chamatea.com/?eid=1215

 

紅茶 紅茶・新茶のお知らせはやじるし​こちらです 

 http://teablog.chamatea.com/?eid=1277


茶摩のカレンダー

(営業予定日などやじるしチェックしてください)

http://chamatea.com/news/chamanoyasumi_new.htm
 

 

お問合せ・お申込みは
Tea House 茶摩
TEL: 06-6377-6778
 Mail: chamatea22@gmail.com

 

 

☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

 

参加してみました!ぽちっとよろしく♪

 

にほんブログ村 グルメブログ ハーブティー・紅茶へ
にほんブログ村

にほんブログ村 猫ブログ 猫犬 多頭飼いへ
にほんブログ村
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

オータムナル・ダージリン2016タルボ茶園

  • 2017.01.10 Tuesday
  • 18:56

JUGEMテーマ:日記・一般

 

オータムナル・ダージリン2016 タルボ茶園

AUTUMNAL DARJEELING2016  THURBO T.G.

 

昨年暮れに入荷したオータムナルダージリンは3茶園

マーガレッツホープ茶園・シンブリ茶園・タルボ茶園

 

昨年暮れにムジカティーにうかがったとき

おすすめのタルボ茶園を茶摩にいれることにしました

 

 

 

 

さっそく茶摩で飲んでみました

 

茶葉は草原のような香りで大き目の落ち着いた感じで

香りはとってもよく、水色も美しいオレンジ色

 

茶摩では茶葉を多めにいれて、長く蒸らすので

しっかりした渋味がでますが、その渋味はとてもまろやかです

落ち着きのあるとても美味しい紅茶だと思います

 

最近T-sanが言われている紅茶の楽しみ方5ヶ条

|稷(形状)を急須(Tea Pot)に淹れて、ケトルでお湯を沸かし、

 急須にお湯を入れて、急須の中の茶葉の成分を抽出する
⊃綽
9瓩

ッ祿未鮠淕する

 

人それぞれに嗜好は異なりますので

是非あなたのベロメーターで確認してくださいね

 

ムジカティーのタルボ茶園の説明をのせておきます

【主にアッサム交配種の低木茶樹を栽培し、クローナル種、中国交配種も栽培。

 茶園の南大部分は南東向き。"thrubo"はレプチャ語で「救われた場所」の意

 かつて大きな火災があり、火災を免れた地域をタルボと呼んだ。

 最初にタービンを設置したのがこの茶園なので、

   タービンがなまってタルボになったとい説もある

 標高:平均海抜1,524m  生産量:年間230t】

 

3茶園の中では一番標高が高い茶園です

 

ちなみに茶摩は酉年にちなんで鳥のティーカップで

ぷち試飲会を催しました(*´∀`*)

 

 

。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡

 

音符 音楽や紅茶その他の 募集中 のイベントのお知らせ♪

 

紅茶T-sanのぶつぶつお茶会vol.19 満席となりました
  2017年 1月14日(土曜日) 18:30〜20:30

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1316

 

ワインワインを楽しむ会vol.26
 2017年 1月 21日(土曜日)19:00〜21:00

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1314


風船おいでやす蚤の市&手作りマーケット 入場無料
 当日遊びに来てください〜よろしくお願いします

  2017年 3月5日(日)10:00〜16:00
  茶摩の店前の商店街に50店舗強楽しいお店が並びます!
  茶摩もスタッフしながら焼菓子やチャイ出店します!
  http://ameblo.jp/oideyasunominoichi/

  

招き猫 (=^・^=) 茶摩もお手伝いしてます

 「みやママ&ちか猫の里親会」13:00〜16:00

 *2017年1月22日(日)・ 2月5日(日)(JR福島駅)

 *2017年3月5日(日)(JR天満・茶摩上) 

  おいでやす蚤の市と同日開催

  茶摩ブースが入口です♪

 ニャンコの家族を探しにいらして下さいね

 http://ameblo.jp/miyamama2525/

 

風船茶摩で小さな蚤の市」Vol.4

      &KyakyaManiac
 日時:2017年2月5日(日)
        Open/ 11:30〜17:00

http://teablog.chamatea.com/?eid=1319

 


 お問合せ・お申込み
 Tea House 茶摩へお願いします
 TEL:06-6377-6778
 Mail:chamatea22@gmail.com


☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

 

紅茶 紅茶・新茶のお知らせはやじるしこちらをご覧ください  

 http://teablog.chamatea.com/?eid=1277
 

☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆


本日の紅茶は・・

 

オータムナル・ダージリン

タルボ茶園


☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

 

参加してみました!ぽちっとよろしく♪

 

にほんブログ村 グルメブログ ハーブティー・紅茶へ
にほんブログ村

にほんブログ村 猫ブログ 猫犬 多頭飼いへ
にほんブログ村
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

 

アッサム・ハルマリ茶園入荷しました♪

  • 2017.01.07 Saturday
  • 16:22

JUGEMテーマ:日記・一般


2016年暮れに入荷しています

アッサム ハルマリ茶園のご紹介です

ASSAM HALMARI T.G

 

 

 

綺麗な茶葉ですのでご覧になりたい方はお見せしますので

声をかけてくださいませ〜

 

 

 

以下ムジカティーより抜粋

 

☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

ASSAM紅茶のSingle Estateのハルマリ茶園

 

世界最大の紅茶生産国インドでも最も大量に生産される地域がアッサムです

最近ではASSAM-CTCがあまりに有名になりすぎた為にオーソドックスのものが忘れがちです

約10%がオーソドックスで90%がCTCに製品化されます

そのため、インドのティーボード(茶業局)はオーソドックスをもう少し認知されるために

オーソドックスであると認定したロゴを付ける事を開始しました

 

今回紹介するハルマリ茶園のオーソドックスASSAM

伝統的で典型的な黄金色でしっかりした葉芽を

風味豊かな味わいで知られたDibrugarh地区にあるクラシック茶園の一つです

まず、ハルマリのゴールデンチップの見事な形状をしっかりと鑑賞して下さい

 

この手の茶葉は飲む前に茶葉の美しさを良き時代のイギリスでは十分に満喫したそうです

次に水色、香り、味、茶殻を楽しんで下さい

濃く淹れたハルマリにミルクをたっぷり入れると

ミルク水色の美しいミルクティーも楽しめます

 

☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

 

ムジカさんの説明にもあるように

ゴールデンチップが多く含まれた茶葉はとても綺麗です

 

茶摩ではしっかりと5分以上〜10分近く蒸らして濃く抽出します

コクがあってしっかりした紅茶ですので

茶摩はそこにたっぷりのミルクを入れて楽しんでいます

(お店でもしっかり蒸らしてお出ししますので時間のある時に

 ゆっくりお楽しみくださいませ〜)

 

最近T-sanがいつも言われている紅茶の楽しみ方5ヶ条

|稷(形状)を急須(Tea Pot)に淹れて、ケトルでお湯を沸かし、

 急須にお湯を入れて、急須の中の茶葉の成分を抽出する
⊃綽
9瓩

ッ祿未鮠淕する

 

人それぞれに嗜好は異なりますので

是非あなたのベロメーターで確認してくださいね

 

 

。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡

 

音符 音楽や紅茶その他の 募集中 のイベントのお知らせ♪

 

紅茶T-sanのぶつぶつお茶会vol.19 満席となりました
  2017年 1月14日(土曜日) 18:30〜20:30

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1316

 

ワインワインを楽しむ会vol.26
 2017年 1月 21日(土曜日)19:00〜21:00

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1314


風船おいでやす蚤の市&手作りマーケット 入場無料
 当日遊びに来てください〜よろしくお願いします

  2017年 3月5日(日)10:00〜16:00
  茶摩の店前の商店街に50店舗強楽しいお店が並びます!
  茶摩もスタッフしながら焼菓子やチャイ出店します!
  http://ameblo.jp/oideyasunominoichi/

  

 (=^・^=) 茶摩もお手伝いしてます

 「みやママ&ちか猫の里親会」13:00〜16:00

 2017年3月5日(日)おいでやす蚤の市と同日開催です

 茶摩ブースが入口です♪

 ニャンコの家族を探しにいらして下さいね

 http://ameblo.jp/miyamama2525/

 


 お問合せ・お申込み
 Tea House 茶摩へお願いします
 TEL:06-6377-6778
 Mail:chamatea22@gmail.com


☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

 

紅茶 紅茶・新茶のお知らせはやじるしこちらをご覧ください  

 http://teablog.chamatea.com/?eid=1277
 

☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆


本日の紅茶は・・

 

アッサム

ハルマリ茶園


☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

 

参加してみました!ぽちっとよろしく♪

 

にほんブログ村 グルメブログ ハーブティー・紅茶へ
にほんブログ村

にほんブログ村 猫ブログ 猫犬 多頭飼いへ
にほんブログ村
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

セレブレーションブレンド記念缶

  • 2016.12.07 Wednesday
  • 13:38

JUGEMテーマ:日記・一般

 

セレブレーションブレンド記念紅茶の紹介です

 

来年はスリランカ茶業150周年とムジカティー65周年の年です

昔懐かしいロゴの入った記念缶になっています

 

スリランカ茶業150年
ムジカティー65年を記念して発売された新しい紅茶です
2017年スリランカはビッグイヤー1867年

セイロンティーの父として知られている

ジェームス・テイラー氏(スコットランド人)が

スリランカで紅茶栽培をスタートしてからスリランカは茶業150周年となります
そして日本で高品質のセイロンティーを輸入販売されてるMUSICA TEAさんが 創業65周年
素敵な年に記念してCELEBRATION BLENDを限定缶を販売されました

茶葉はスリランカ産の高品質の茶葉がスリランカで袋詰めされてます200g缶で

ウヴァ・ウダプセワラなどスリランカ茶葉のブレンドされています

デザインはこれまた素敵で
*MUSICA TEA現在のロゴ
*創業時のムジカティーロゴ音符と鳥とラテン語のMUSICA

*美味しい紅茶の淹れ方
*スリランカ紅茶局CEYRON TEA SYMBOL OF WUALITYマーク

 

スリランカ茶業150年
MUSICA TEA65年記念紅茶
*紅茶缶
CEYLON TEA
CELEBRATION BLEND
200g

 

 

 

 

 


以下はムジカティーより〜

日本における”ヌワラエリヤ紅茶”(スリランカ産)の位置づけは

想像以上に高く、明治40年(1907年)あの著名な

リプトンブランドのグリーンラベル(青缶 EXTRA QUALITY)が

セイロン紅茶のヌワラエリヤ産の紅茶と知れず

その日本人の嗜好にぴったりな深い味わい

デリケートな澄んだ紅色は多くの愛飲家を育てました

1971年の紅茶自由化後には”カーソンティーのヌワラエリヤ”

”ムジカティーのヌワラエリヤ”の名称で日本においても

スリランカの著名な紅茶生産地(ウヴァ・ディンブラ等々)の

認知度を高めるために発売されました

その結果スリランカの紅茶産地ヌワラエリヤの名称は

インドの”ダージリン”と肩を並べるまでになりました

 

他には通常のヌワラエリヤの入った
*ヌワラエリヤ記念木箱
1Lb 450g
*ヌワラエリア木箱
5Lb 2250gは(受注発注)

入荷してます(^-^)

 

 

限定品となります

是非この機会に記念缶をゲットしてくださいね

 

☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

 

参加してみました!ぽちっとよろしく♪

 

にほんブログ村 グルメブログ ハーブティー・紅茶へ
にほんブログ村

にほんブログ村 猫ブログ 猫犬 多頭飼いへ
にほんブログ村
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

紅茶の日

  • 2016.11.01 Tuesday
  • 17:17

JUGEMテーマ:日記・一般


11月1日は紅茶の日

ですが今日だけ?ではないですよ〜

茶摩では毎日が紅茶の日なんですよ(*´∀`*)

 

紅茶は日々の飲み物として楽しんでます

11月1日
この日は初心に帰る日ということにしています
ポットに茶葉を入れ沸騰したお湯で淹れた紅茶が一番大好きです♪
お茶はオーソドックスにというのが茶摩流
あまりアレンジなどしないのが好みなので
普通に紅茶を淹れて紅茶にあうお菓子と共にというのが一番です

今年も紅茶の日がやってきましたので初心に戻りました

え?毎年リセットちゃいますよ〜ちょっとは進歩してるかも
1998年からず〜っと続けてやってきたことをまた繰り返しやっていくんだな・・・
なんて思いながら今日も美味しい紅茶を淹れてます



紅茶の日は11月1日だけではありません(o^^o)
毎日が紅茶の日であって欲しい
毎日が紅茶の日ですよね〜

お茶の時間って大切です♪

 

T-san著書「カルカッタのチャイ屋さん」より引用

 

私が尊敬する茶の師匠、「茶の世界史」の著者である

角山榮氏がいつも講演で話されてる印象的な譬えがあります

 

CHA=茶 とは
C = communication(茶を通して語り合うこと)
H = hospitality(茶で親切にもてなすこと)
A = association (茶を通じて人と人とがまじりあうこと)

 

お茶と人間のかかわりを理解してもらうのにとてもわかりやすい

譬えだと思うのです

さて、CHAI(チャイ)の場合の最後の I はやはり

India でしょう
 

♡o。.。o♡

T-sanとお話してるだけで紅茶・茶だけでなく

日々の色んな大切なことを沢山教わってます・・・

MUSICA TEAさん・T-sanに出会えて感謝です


さて茶摩は本日もオーソドックスな紅茶を淹れて
いつものようにマグカップでお茶の時間を楽しみます♪

(気分を変えてティーカップも好きですよ)

 

ヌワラエリア&チャイにしました

iPhoneImage.png

 

皆さま紅茶を飲んで楽しい日をお過ごしください

 

♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡ 

*おまけ

【11月1日は紅茶の日】
昔々・・・1782年鎖国の江戸時代
伊勢の国(伊勢亀山領白子村)の
船主・大黒屋光太夫(だいこくや こうだゆう)達船乗り17人の乗った神昌丸が
駿河沖で遭難しアリューシャン列島まで漂流しロシアの小島に漂着しました



その後ロシアに10年間滞在せざるを得ず
日本語教師をしながらロシアでの大変な生活の中
日本への帰国許可を願う為にロシアの首都ペテルブルグを目指します

ここで会った学者であり
実業家であるキリル・ラクスマンの尽力により
幸運にもロシアの上流社会に普及しはじめていたお茶会に招かれる事となり
西暦1791年(寛永三年) エカテリーナ宮殿で
ロシア帝国の女帝エカテリーナ2世に接見がかない
正式に帰国の途につくことを許されたのです

そしてエカテリーナ2世から勲章と紅茶を贈られました

この接見した日が11月1日だと言われています
大黒屋光太夫が日本人として初めて外国での正式の茶会で
紅茶を飲んだ最初の人とされています

この事から日本紅茶協会が1983年(昭和58年)に

11月1日を「紅茶の日」と制定しました



昔も今もお茶の時間は大切ですね☆

 

 

o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡

イベント&参加募集のお知らせ

音符 音楽や紅茶その他の 募集中 のイベントのお知らせ♪

 

紅茶T-sanのぶつぶつお茶会vol.18参加募集中
  2016年 11月26日(土曜日) 18:30〜20:30

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1296

 

ワインワインを楽しむ会vol.25 参加募集中 満席となりました
 2016年 11月 19日 土曜日 19:00〜21:00

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1298

 

ワイン持ち込みワイン会♪ 参加募集中 まだお席ございます
 2016年 12月 17日 土曜日 19:00〜

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1299

 

音符チェンバロとオーボエの素敵なX`mas in茶摩2016

 2016年 12月 18日(日曜日)14:00(開場13:15)〜

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1293

 

 

風船「キャキャマニア」茶摩の上で開催!入場無料 
  ゲリラ雑貨屋さんが茶摩の上の部屋に出没

 2016年 11月12日 (土)13:00〜20:00
https://twitter.com/kyakyamaniac
ただ今出店者さん募集中です
1日500Yenで自由なパフォーマンスを!!

(委託料・手数料はゼロです)
参加者さんは出店内容とイベントの宣伝をお願いできる方☆


風船おいでやす蚤の市&手作りマーケット 入場無料
 当日遊びに来てください〜よろしくお願いします

  2016年 12月4日(日)10:00〜16:00
  茶摩の店前の商店街に50店舗強楽しいお店が並びます!
  茶摩もスタッフしながら焼菓子やチャイ出店します!
  http://ameblo.jp/oideyasunominoichi/

 

クリスマス茶摩のX`mas Tea Prty 2016

 2016年 12月 23日(金曜日祝日)19:00〜

http://chamatea.jugem.jp/?eid=1297

 


 お問合せ・お申込み
 Tea House 茶摩へお願いします
 TEL:06-6377-6778
 Mail:chamatea22@gmail.com


☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

 

紅茶 紅茶・新茶のお知らせはやじるしこちらをご覧ください  

 http://teablog.chamatea.com/?eid=1277


茶摩のカレンダー

(営業予定日などチェックしてください)

http://chamatea.com/news/chamanoyasumi_new.htm
 

☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆


本日の紅茶は・・

 

ヌワラエリア

PQヌワラエリア2016

ガラムマサラチャイ

 

かぼちゃのプリン♪

かぼちゃのマドレーヌ


☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

 

参加してみました!ぽちっとよろしく♪

 

にほんブログ村 グルメブログ ハーブティー・紅茶へ
にほんブログ村

にほんブログ村 猫ブログ 猫犬 多頭飼いへ
にほんブログ村
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

ネパール Tips グランセ茶園産

  • 2016.10.17 Monday
  • 20:51

JUGEMテーマ:日記・一般

 

ネパール Tips グランセ茶園入荷しています

 

少数限定です

とても少量のため売切れ次第終了です

 

ネパール紅茶と言えば

ムジカティーではカトマンズフレグランスです

 

カトマンズフレグランスもダージリンに引けを取らない紅茶です

そのネパールで特別に限定生産された

Tipを中心に手もみされた紅茶です

ダージリンのファーストフラッシュにも引けをとらない

フルーティでフローラルなお茶をぜひお楽しみください

 

茶葉はシルバーチップの入ったすごく大きなタイプ

すこし長めに置いて飲んでください

 

本当に少量ですのでご興味のある方はお早目に♪

 

iPhoneImage.png

 

iPhoneImage.png

 

iPhoneImage.png

 

 

o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡o。.。o♡

イベント&参加募集のお知らせ

音符 音楽や紅茶その他の 募集中 のイベントのお知らせ♪

 

ハロウィン茶摩のHalloween Tea Prty2016

 2016年 10月 29日(土曜日)19:00〜

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1295

 

紅茶T-sanのぶつぶつお茶会vol.18参加募集中
  2016年 11月26日(土曜日) 18:30〜20:30

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1296

 

ワインワインを楽しむ会vol.25 参加募集中 満席となりました
 2016年 11月 19日 土曜日 19:00〜21:00

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1298

 

ワイン持ち込みワイン会♪ 参加募集中 まだお席ございます
 2016年 12月 17日 土曜日 19:00〜

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1299

 

音符チェンバロとオーボエの素敵なX`mas in茶摩2016

 2016年 12月 18日(日曜日)14:00(開場13:15)〜

 http://chamatea.jugem.jp/?eid=1293

 

 

風船「キャキャマニア」茶摩の上で開催!入場無料 
  ゲリラ雑貨屋さんが茶摩の上の部屋に出没

 2016年 11月12日 (土)13:00〜20:00
https://twitter.com/kyakyamaniac
ただ今出店者さん募集中です
1日500Yenで自由なパフォーマンスを!!

(委託料・手数料はゼロです)
参加者さんは出店内容とイベントの宣伝をお願いできる方☆


風船おいでやす蚤の市&手作りマーケット 入場無料
 当日遊びに来てください〜よろしくお願いします

  2016年 12月4日(日)10:00〜16:00
  茶摩の店前の商店街に50店舗強楽しいお店が並びます!
  茶摩もスタッフしながら焼菓子やチャイ出店します!
  http://ameblo.jp/oideyasunominoichi/

 

クリスマス茶摩のX`mas Tea Prty 2016

 2016年 12月 23日(金曜日祝日)19:00〜

 


 お問合せ・お申込み
 Tea House 茶摩へお願いします
 TEL:06-6377-6778
 Mail:chamatea22@gmail.com


☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆
茶摩のカレンダー

(営業予定日などチェックしてください)

http://chamatea.com/news/chamanoyasumi_new.htm
 

☆ ゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆


本日の紅茶は・・

 

堂島ブレックファスト

 

かぼちゃのプリン♪

 
☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

 

参加してみました!ぽちっとよろしく♪

 

にほんブログ村 グルメブログ ハーブティー・紅茶へ
にほんブログ村

にほんブログ村 猫ブログ 猫犬 多頭飼いへ
にほんブログ村
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

calendar

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< September 2017 >>

猫温度計

twitter

twitter2

twitter3

selected entries

categories

archives

recommend

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM