小さな紅茶屋・・・茶摩の日記

2010.02.08 Monday

昨日は手作りマーケットでした☆

昨日はらこんて中崎さんで手作りマーケットでした

まあまあたくさん来てくださいましたが

12月よりちょっと少なめでした・・・

今度らこんてさんで歌声くらぶをされるそうで

宣伝をかねてギターのFreemanさんとハマーさんが

ぷちライブをしに来ていました

茶摩はガレージで出店しているので

ライブは聞けなかったんですが

外でも十分聞こえてきていました

そのあとギターでいろいろな歌をみんなで歌ったり

楽しそうな雰囲気で歌の好きな方は楽しめそうな感じです

歌ごえくらぶは50代の人には懐かしいフォークソングなど

中心に歌ったりするそうで曲選びなど

同世代の方々でお話が盛り上がってました

生ギターで歌いたい方は行ってみてくださいね

どんな曲でも弾けるそうです（プロの方ですもんね）

私も知ってる歌もたくさんありましたよ！！

次回の手作りマーケットは４月１１日です

その頃はお花見ですよね

茶摩は何を出そうかな・・・

その前にフリマが３月７日にあるので

その時は茶摩のものではない美味しいものを考え中です

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今日の紅茶は・・・

堂島ブレックファスト　　おやつはブラウニー♪
アフリカンジョイのチャイ

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イベント 19:29 comments(0)

2010.02.06 Saturday

明日はらこんて中崎の手作りマーケットです♪

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明日はらこんて中崎の手作りマーケットです

茶摩はバレンタインデーを意識して

チョコレート中心の焼き菓子と

いつものめっちゃお得なチャイを出展します

ちょっと寒そうなので蒸しパンも少々

明日はエタニティさんも出すそうですよ

前回とっても人気だお店などもでるようですので

お近くでしたらぶらぶら～っときてみてくださいね

あ、そうそうまたアコーディオンさんもくるかも

そして・・・こんどらこんて中崎さんで開催される

歌声くらぶのギターの方も宣伝をかねて

”流しに”くるそうですよ

茶摩は残業してお菓子作りです

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今日の紅茶は・・・

堂島ブレックファスト　　今日も疲れたのでミルクティーで♪

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お知らせ・報告 21:25 comments(0)

2010.02.05 Friday

今日のまかないは寂しい・・・；

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今日は寂しかったです

あさってに手作りマーケットがあるので

バレンタイン用のシールの用意とか

どんなお菓子にするかレシピを考えたり

明日はお菓子作りに追われるので

今日はいろいろ用意するのに時間がかかり

まかないはカップラーメン

手間はお湯をそそぐだけ

でも別にまずいわけではないのですが

なんか寂しい

紅茶だけはゆっくり飲もうと

ちょっとだけブレイク

夜までにはなんとかできたので

明日はお菓子作り頑張りま～す

寒いので蒸し菓子などまた出そうかなと考えてます

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今日の紅茶は・・・

アフリカン・ジョイ　　今日は疲れたのでミルクティーで♪

おやつは柑橘系ジャムの入ったチーズケーキ！明日店にだします！！

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まかない・おやつ 20:55 comments(2)

2010.02.04 Thursday

トーストの新メニュー～☆

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今日のまかないはトーストです

いつも同じじゃつまらないので

ちょっと新メニューを考えてみました

カリカリベーコンのチーズトーストと

焼きたまごのチーズトーストです

カリカリベーコンのチーズトーストは

いつものメニューのチーズベーコントーストではなく

大きめにきったベーコンをカリカリに焼いて

トーストに乗せてチーズをかけて焼きました

焼きたまごのチーズトーストは

名前のとおり半熟に焼いた卵を

トーストに乗せてチーズをかけて焼きました

どちらもひと手間多いので

ランチでは時間がかかり出せませんが

ランチ外での単品にしようかなと思ってます

自分でいうのもなんですが美味しかったです

個人的には焼きたまごのチーズトーストが好きかな

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今日の紅茶は・・・

ヌワラエリヤ　
モーニング・ブリーズ　　レモンメレンゲタルトがおやつ～♪
どっちもストレート向きです！久々にヌワラエリヤ渋みがさっぱりしました！！

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まかない・おやつ 18:37 comments(2)

2010.02.03 Wednesday

今日は節分・・・巻き寿司のまるかぶり～o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪

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今日は節分です

茶摩の常連さんでお寿司屋さんが

お巻き寿司の出前をしてくれます

いつも上巻きをたのむのですが

大きいので丸かぶりすると口が・・・

しかもだまって食べきるって

（エビやうなぎ入り～美味しそう！！）

茶摩は今夜持って帰って家族でいただくつもりです

今年の恵方は西南西だそうですよ

恵方巻きの丸かぶりは近畿地方だけのようです

仕掛け人は海苔業界とか

でもいまや確実に大阪の節分の行事となってます

今日もおつかいに行くと天六商店街の各お寿司屋さん

いや・・・お寿司屋さんにかぎらず

コンビニやお弁当屋さんまでお巻き寿司を販売してました

なんかケーキ屋さんはロールケーキの丸かぶりとか

どこまでいくねんっ・・・って感じ

ワンコの恵方巻きまで販売されていて

なんだか違う方向に

ともあれ

今夜はイワシを食べて豆まき

そして恵方巻きの丸かぶりしたいと思います

楽しみ～でも深夜に巻き寿司ってどうなの

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今日の紅茶は・・・

堂島ブレックファスト　　おやつはブラウニー♪

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季節・行事 22:00 comments(2)

2010.02.02 Tuesday

雪・・・大寒゜・。゜・。゜('-'*)。゜・。゜・。

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今日は関東は大雪だったようですね

明日の節分までは大寒

1年で一番寒い時期なんですね

大阪ではめったに雪が降らないので

今年はまだ雪を見ていません

雪になれてないので雪の日は茶摩は休みです

車は怖くて乗れないし・・・市内も混み混み

会社にいっていたころ大雪ですっごく積もったので

歩いて会社に行くと昼前でした

会社は淀屋橋なんですがバスが来ず

道は大渋滞・・・停滞？

普段はバスで１５分くらいの距離なのに

つるつるすべるし地下鉄まで歩いて１時間半もかかりました

でも朝起きてワンコと河川敷にいったら

一面の銀世界

ワンコは唄にもあるように本当によろこんで駆け回ってました

そして妹と従姉妹と私は雪すべりして遊んでとっても楽しかったです

そ～言えば

今日ニュースに嵐の松潤が雪で車がすべって

女性会社員の車と接触って載ってました

雪って綺麗でちょっと楽しいけど

気をつけないとね

うちの母とかなら松潤が事故ってきたら

喜ぶかも・・・なんて

若い女性ならちょっと嬉しかったりしてね

ケガはなかったそうで良かったですね

今日は同居している叔母の誕生日

母の妹で半世紀以上前に生まれたのですが

母が「禮子の生まれた日もすごい雪やった」

とつぶやいてました

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今日の紅茶は・・・

堂島ブレックファスト　　おやつは嵯峨乃焼き～・・・とチョコシフォン♪

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ひとりごと・・・ぶつぶつ・・・ 19:14 comments(4)

2010.02.01 Monday

保護犬のクマ五郎（改名しました）☆

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土曜日にブログに書いたゴン兵衛

本日引き取られて梅田東動物病院に

検査＆去勢＆シャンプーのため入院中です

先生が見るなりクマって感じですね

・・・ということでクマ五郎に改名

（お風呂あがりだそうですよ

・・・おくつろぎ中失礼

）

年は５～６歳くらいだそうです

残念なことにフィラリア陽性でした

ま、あか男もおもいっきりプラスだったのですが

現在はフィラリアも無くなり元気に過ごしておりますので

こちらは問題ないかな？

だた粗悪な環境で育ったようですので

ちょっと健康管理に気をつけてあげなければけませんね

でも思っていたより

おっさん顔ながら可愛ゆく憎めない感じ

そしてとても甘えたさんのようです

でも叩かれたりしていたのか

手を出すと怖がるみたいです・・・可哀相

（写真を撮っているのにくつろぎ中・・・）

まあしかしアジのあるおっさん犬が好きな方むけでしょう

なかなか頑固な可愛いおっさん犬です

ああ見えてあか男もけっこう人気ありますし

あんな犬が好きな方もいるはず
（私はけっこう好きです）

良い里親さんが見つかればいいな

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今日の紅茶は・・・

オータムナル・ダージリン
堂島ブレックファスト　　

今日はストレートティーとミルクティーを飲みました♪

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ワンコ 17:51 comments(2)

2010.01.30 Saturday

捨て犬君の捕獲・・・きっと幸せに☆

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茶摩の近所で２週間くらいウロウロしていた捨て犬君

赤い首輪をつけているそうです（私は見たことないので・・・）

柴犬くらいの大きさの赤犬の雑種

嫌がる犬嫌いな人もいるようで苦情の電話が入り

毎日のように捕獲にきているらしく

近所の犬好きさんたちがなんとか先につかまえて

里親さんをという話を常連さんから聞いてました

昨日、夕方おつかいに茶摩妹がでかけると

大人数の捕獲センターの人が取り囲み

アッというまにつかまえた場面に遭遇

聞いていたので近所の方に連絡しましたが

一旦は保健所に収容されるので

月曜に引き取りに行くそうです

おっさん顔のアジのある柴ミックス犬

名前は「ゴン兵衛」が似合いそうな顔らしいです

う～ん・・・うちのあか男をちいちゃくした感じ？？

でも性格は温厚で犬好きらしいので

来週にワクチン・検査や去勢手術などして

里親さんを探すらしいです

良かった～！

ゴン兵衛は運の強い子です

地域の人に心配されて

偶然にも茶摩妹が捕獲場面に出くわし

引き取って里親さんを探してくれる方がいるとは

きっと幸せになれるでしょう

また写真をのせるので見てください

そして！私こそゴン兵衛を幸せにと思う方

連絡くださいね～

茶摩の近所に連絡先などポスターが貼られることと思います

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今日の紅茶は・・・

シッキム　　おやつｙはにしきマヨネーズあられ♪

今日は珍しくシッキムをのみました～
さっぱりして美味しい紅茶です！ちょっと贅沢☆

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ワンコ 21:30 comments(0)

2010.01.29 Friday

アッサム～ＣＴＣの茶葉～☆

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茶摩ではムジカさんのパケットとは別に

２０ｇのお試しパックを作っています

いろいろな紅茶を試してみたいというお客さまが多いのです

その中で一番人気な紅茶

茶摩のメニューには出してないのですが

セットティーなどでだしているアッサムＣＴＣ

普通はたいていアッサムはオレンジペコのリーフタイプが多いですが

珍しくＣＴＣです

ＣＴＣとは
Ｃｒｕｓｈ（押しつぶす）
Ｔｅａｒ（引き裂く）
Ｃｕｒｌ（丸める）

このようにつくられた茶葉です

頭文字をとってＣＴＣ製法といいます

（こんな形状の茶葉で～す！）

紅茶が濃くすばやく抽出されるので

よくチャイなど作るときに使われます

ムジカさんの紅茶では他に

スター・オブ・ベンガル（バングラディシュの紅茶）
アフリカン・ジョイ（ケニアの紅茶）

などがあります

また紹介しますね

買って行かれる方に一番人気のＣＴＣはアッサムです

普通にティーポットで入れて濃いめのミルクティーにしてもいいし

牛乳で煮出してチャイにしても美味しいです

まずはお試しパックを買われて気に入れば

大きな３５０ｇパケットを購入するのが大変お得です

３５０ｇってすっごくたくさんな気がするでしょ？

毎日２～３杯以上飲まれる方なら１ヶ月もちません

すっごくリーズナブル価格なので日常茶にぴったりです

今日は久々に最近茶摩で人気の紅茶のご紹介でした

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今日の紅茶は・・・

アッサムＣＴＣ　　今日も濃い紅茶をストレートで飲んでみましたよ♪

おやつは黒糖りんごのジャムのチーズタルト

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紅茶 22:06 comments(2)

2010.01.28 Thursday

昨日はネイル♪

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昨日はお店が早く終わっってから

エタニティさんで茶摩妹がネイル

いつもとちょっと違った感じにしたようです

斜めに白いラメ・・・けっこう可愛いです

最初はヌードな感じでと言っていた妹は

回を増すごとに派手めに・・・

といってもまだまだ押さえぎみですが

夜遅くになったのに丁寧にしてくれました

あさみちゃんありがとね

Akiちゃんも遅くまでいてくれていつもごめんね～

その間、私は骨盤矯正チェアーに乗せてもらいＴＶを見てました

昨日はエクササイズとヒップアップ

少ししまったかな～なーんて

私も来週あたりしようかなって思ってます

エタニティさんはいつも可愛く上品に仕上げてくれます

今度はどんな感じにしようかな

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今日の紅茶は・・・

堂島ブレックファスト　　今日はストレートで飲んでみましたよ♪

おやつは昨日いただいた播磨屋のユーロの星～☆
朝日揚げにチョコがまいてあるんですが・・・朝日揚げだけのほうがすきかな？？
バレンタイン向け商品かも・・・

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日常・出来事 18:55 comments(0)

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